可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料。其中茶文化在中国源远流长， 来自新会的特色产品新会陈皮，在近十几年来也成为茶界的“红人”，陈皮入茶甚至可以追溯至唐朝，茶圣陆羽所作的《茶经》中就提及有人用橘皮煮茶。

中国茶叶的市场规模达到万亿级，而中国咖啡的市场规模也超两千亿。 新会陈皮入茶已不是稀罕事，那新会陈皮与咖啡是否又能擦出亮眼的火花呢？

要说陈皮与茶，那是有渊源，有传承的。那陈皮与咖啡怎么又搭上了？毕竟咖啡可是外国货啊！

众所周知新会产新会陈皮，而你或许有所不知，江门可是一座“咖啡之城”，而陈皮之乡新会也在这座咖啡之城中扮演着重要角色，“一粒豆”与“一颗柑”在这里奇妙相遇，一边传承近千年的新会陈皮，而另一边则是蓬勃兴起的咖啡店。

1. 发展蓬勃的“咖啡二产”

第二产业指加工制造业

早在19世纪60年代，咖啡文化已随华侨回乡投资经商一同进入江门，21世纪初，江门更凭借中国第一侨乡的优势，率先吸引一批港澳咖啡企业落户，形成内地最早期的咖啡豆烘焙生产基地。

江门是粤港澳大湾区重要的咖啡加工生产基地和贸易中心，更是全球咖啡器具及零配件生产重地之一，而全市产能最大的咖啡烘焙生产基地就在新会。

2. 紧追直上的“咖啡三产”

第三产业指批发与零售业、服务业、餐饮业

因着人文历史、产业（二产）发达和地方推动等因素，江门的咖啡三产也蓬勃发展， 作为一座常住人口不超过500万人的城市，江门在全国内地城市在营咖啡门店数量中排行第25，人均门店数位列全国第八（如上图左，2023年数据）。

江门是国内引进SCA国际咖啡师培训体系时间最长的地区之一，每年培养咖啡人才超1000人。

当“越陈越香”的陈皮，遇见“追求新鲜”的咖啡，传统与现代的创意融合擦出了新的火花。

在中国咖啡师团体锦标赛中，咖啡师用一杯陈皮+咖啡的创意饮品拿了全国冠军。

在本地咖啡店， 陈皮拿铁、陈皮美式等创新饮品已经成为吸引顾客的招牌。

同样醇厚的两者融合，已从初期的现调创意特饮，发展为丰富的产品矩阵， 如陈皮咖啡冻干粉、陈皮咖啡甜品、陈皮咖啡创意空间和文创产品等等。

3. 潜力巨大的“咖啡一产”

第一产业指农、林、牧、渔业

新会，不仅可以种新会柑树，还可以种咖啡树。

在2025年， 粤港澳大湾区咖啡产业示范基地在新会揭牌成立，江门咖啡产业在二产、三产方面已有良好基础，若是能成功推动一产在新会的发展，咖啡产业链条将完全打通，效益将更显著。

新会是中国陈皮之都，也是咖啡之城的重要一环，在世界咖啡产业中也占有一席之地。

作为药食同源的瑰宝，新会陈皮在2025年全产业链总产值达283亿元，出口量同比增长1.8倍， 走出国门的新会陈皮或许也可以乘上咖啡的东风一展宏图，我们拭目而待。

侨乡人民引以为傲的新会陈皮

部分内容参考来源丨北京环球网、南方都市报、江门发布