2026年2月4日至5日，第三届中国红茶品牌高质量发展大会在湖南湘西古丈县举行。大会以“数字化工厂推动红茶产业发展”为主题，汇聚院士等专家、政府代表、产区及企业负责人，共同探讨科技赋能红茶产业高质量发展路径。

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从“经验”到“数据”，数字化护航茶叶品质

会前，与会嘉宾实地考察了正山堂·古丈红数字化工厂，近距离感受“从茶园到茶杯”的全程数字化管控体系。

△数字化工厂

数字化技术成为守护茶叶健康价值的关键支撑。据中国农业科学院茶叶研究所研究表明，古丈红富含聚酯型儿茶素 A（TSA），具备较强抗氧化活性。下一步，数字化工厂将系统攻关 TSA 含量的关键影响因素，通过科学调控品种与工艺，稳定茶叶中有益成分含量，让古丈红的健康功效与独特风味持续可靠。

△数字化工厂内部

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专家献策，数字化是高质量发展关键

中国工程院院士、湖南师范大学 校长刘仲华在大会发言中指出，健康属性驱动红茶的消费和利用，科技创新是红茶品牌高质量发展的核心驱动力。他强调，应依托数字化、智能化手段，率先实现红茶的标准化生产，并在此基础上有序构建产品差异化，才能真正形成可持续的特色优势。红茶产业只有融合科技支撑与文化赋能，才能构建具有市场竞争力的品牌体系。各方应携手推动红茶产业向规模化、品牌化升级，引领消费者选择真品质、真品牌的中国红茶。

△中国工程院院士刘仲华作专题分享

中国茶叶学会副理事长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，中国农科院茶叶研究所研究员袁海波，福建正山堂茶业董事长江志东等专家，分别就红茶加工技术创新、品牌发展实践、茶文化跨界融合等议题发表见解，为产业高质量发展提供思路。

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数字化转型，重塑茶产业价值链

随后的专题座谈会由湖南省茶叶学会理事长肖文军主持，围绕“数字化建设赋能红茶产业标准化生产、规模化经营”等关键议题展开深度研讨。古丈县委书记滕朝辉介绍了当地茶产业数字化布局，天台县、浮梁县、隆林县、普安县等产区代表分别分享了各自在茶文化传承、跨界融合、资源利用、龙头带动等方面的实践经验。专家学者和政府代表从智能装备应用、产业经济模式、标准体系建设、人才培养、科研攻关等多个维度，为数字化赋能红茶产业建言献策。

△与会嘉宾合影

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风土与科技交融，古丈红的“双重基因”

古丈产茶历史悠久，唐代即为贡茶产地。这里地处武陵山区，云雾缭绕、土壤富饶，是“中国有机茶之乡”，亦位于世界黄金产茶带。如今，古丈在传承传统技艺的同时，正通过智慧茶园与数字化工厂，实现从源头到成品的科学管控，让每一杯茶都实现来源清晰、品质稳定。

△ 古丈栖凤湖茶园风光

古丈的实践表明，数字化并非冰冷的技术堆砌，而是以人为本、守护品质、联通市场的现代化工具。随着“智慧茶厂”模式在更多茶区推广，消费者将更便捷地品饮到稳定、透明、可信赖的中国好茶，中国茶文化也将在科技赋能中传承发展，香飘世界。

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