2月20日,农历正月初四,贵阳街头年味正浓。
上午10点,位于贵阳市南明区富水南路荔星名店A馆的SeekSeeking咖啡馆已经坐了不少客人。吧台上,春节新品一字排开——沃卡·花间甜橘、瑰夏1931·桔杏、哥伦·瑰夏绯雾,从牛奶咖啡到美式,各具特色。

SeekSeeking咖啡馆,顾客正在喝咖啡。高伟 摄
店长胡业琪在吧台后忙个不停。“这几天最抢手的是‘瑰夏1931·桔杏’牛奶咖啡,一天能卖出近300杯,销量比节前一周涨了15%。全牛汉堡和四季拼配牛奶咖啡也很受欢迎,各占销量的十分之一。”说话间,又有客人推门而入。
来自广东的游客陈阳阳端着刚出品的“瑰夏1931·桔杏”找了个靠窗的位置。“做攻略时就看到有人推荐这家,咖啡里有橘子的清香,喝起来特别清爽。”
下午3点,去茶山的逸天城店同样座无虚席。门口围满了顾客,举着刚写好的“福”字拍照——店家特意备了红纸墨宝,招呼客人“把福带回去”。

去茶山逸天城店内,顾客正在喝茶。高伟 摄
“今年春节店里不打烊,特意准备了去茶山壹人席、黑标产地茶、雷山银球茶,还有搭配好的四人、六人、八人新春套餐。”店长张欢欢在收银台和座位间穿梭忙碌。她介绍,卖得最好的当属干酪铜仁抹茶鲜奶茶——铜仁抹茶与干酪的咸香融合出层次丰富的口感,深受年轻人喜爱,已成为“爆款”。从农历大年三十到正月初二,全店已售出茶饮3500多杯。

去茶山逸天城店内,顾客写福字。高伟 摄
店内靠里一桌坐着七八个人,杯里都是同款茶。“这是山东旅游团司机提前来取的‘欢迎茶’,”张欢欢笑着说,“客人还没到景区,贵州的茶就先暖了胃。”除了用这种方式迎接外地旅游团,今年春节,店里还售卖带有本土风味的新年福袋饮品包,不少游客买来送人或带回家乡。
夜幕降临,位于云岩区新印1950街区的“Truman精酿馆”渐渐热闹起来。吧台前,店长王道靖正在制作木姜子鸡尾酒——几粒木姜子入杯,轻轻碾磨,那股带着柠檬香的野性气息瞬间散开。
“晚上7点后基本坐满。”王道靖说,春节期间客流量比平时增加一半,30%的客人是从外地来的,都点名要带本地元素的精酿,比如用木姜子调的酒。
杭州游客李岩点了一杯木姜子精酿,又加了份辣味鸡枞菌披萨。“木姜子的味道很特别,有点像柠檬香茅,又带着贵州山野的独特风味。配上这个披萨,这一口,就是贵阳的夜晚。”
从清晨的桔杏咖啡,到午后的铜仁抹茶,再到深夜的木姜子精酿——一杯杯融入本地风物的饮品,在这个春节里,成了留住八方来客的新滋味。
来源:贵州日报天眼新闻
编辑:雷宇
审核:吴亚鹏
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