为深入贯彻落实市委、市政府关于推动茶产业高质量发展的战略部署,切实提升一线技术人员的专业技能与品质把控能力,近日,由宜宾市茶产业研究院、宜宾市茶叶产业协会主办,国家茶叶产业技术体系宜宾综合试验站承办的“2026年第一期茶业从业人员茶叶品质评鉴培训班”圆满落幕。

经过两天紧张而充实的系统学习与严格考核,全体学员顺利完成培训任务,已初步掌握茶叶感官审评的核心技能,为宜宾茶产业提质发展注入了新的专业力量。

系统教学,夯实理论基础
本次培训于1月28日开班,共2天。始终秉持“理论为基、实操为重、考核为验”的闭环培养理念。首日课程围绕茶叶感官审评基础理论展开,市茶产业研究院 正高级农艺师、国家一级评茶师刘跃云担任技术指导,并组建了由王玮、许艳艳等多名国家二级评茶师构成的教学团队,系统讲授了审评环境与器具标准、六大茶类工艺特征、感官审评流程与操作等核心内容,为学员构建了完整、规范的知识体系。

午间,培训特别安排了“茶叶品鉴交流”环节。市茶产业研究院 精选数款具有代表性的宜宾本土优质茶样,学员们通过直观对比与专家解读,深刻感受到了宜宾茶叶的独特魅力与优良品质。大家围绕地域风土、工艺特色与市场价值展开热烈交流,在交流中增强了对本土产业优势的认同,也激发了提升产品品质、擦亮区域品牌的责任感与使命感。

聚焦实操,强化技能落地

严格考核,见证学习成效
为切实检验培训成效,本次培训班设有结业实操考核环节。学员们通过抽签确定考核茶样,在规定时间内独立完成从扦样、冲泡到评鉴的全流程操作。考核重点评估操作的规范性、流程的完整性及感官术语运用的准确性。全体学员沉着应对、熟练操作,展现了良好的学习成果与专业素养,最终顺利通过考核,获得由宜宾市茶产业研究院颁发的结业证书。

学员反馈:收获满满,助力发展
培训结束后,学员们纷纷表示,此次课程内容系统、讲解透彻、实操性强,“听得懂、学得会、用得上”。一位来自茶叶生产企业的学员谈到:“这次培训让我对茶叶审评有了系统认识,解决了以往凭经验判断的模糊问题,对我们今后严把原料关、提升产品稳定性有实实在在的帮助。”

市茶产业研究院 副院长黎明勇在结业交流中表示,人才是产业高质量发展的基石。本次培训是市茶产业研究院 服务地方产业、培育实用型技术人才的重要实践。希望学员们能将所学知识和技能带回企业,转化为提升产品质量、增强市场竞争力的实际行动,并以此为新起点,持续学习,不断精进。
持续赋能,共筑品质未来
本次培训的成功举办,是市茶产业研究院 “精准对接产业需求,下沉专业资源”服务模式的生动体现。从课程的系统设计、师资的全力保障,到实操的强化训练、考核的严谨规范,着力打通专业技能向产业一线传导的“最后一公里”。
未来,宜宾市茶产业研究院将继续围绕茶叶全产业链的关键环节,深化“研-教-产”协同机制,开发更多契合企业需求的专题培训与技术服务工作,持续为宜宾茶产业输送高素质专业人才,为推动地方茶产业标准化、品牌化、高质量发展提供坚实的技术与人才支撑。