茶馆，是进入成都生活的一扇门。

四川自古为产茶大省，蒙顶、峨眉、青城、青川等地皆盛产好茶。茶叶曾沿着茶马古道翻越山川，也在成都的市井里扎根。在成都，就连小小的三才碗三件套里，也蕴含着天人合一的文化底蕴。

但茶之于成都，从来不只是文化符号，更是一种生活方式。出太阳了去河边喝茶，赶场后在茶馆歇脚，轻拨茶盖续水，摆龙门阵聊家常……从老虎灶到新茶局，让我们在一盏盖碗里，再见成都。

01

市井老茶馆

灶火里的烟火人情

观音阁百年老茶馆

彭镇的观音阁，是活化石级的百年老茶馆。每天清晨四点，年长的老人和早起的劳动者便给茶馆开门，在老位子上喝一碗“老三花”茉莉花茶。下午慕名而来的游客渐多，一整天都很热闹。

脚下是凹凸不平却被磨得发亮的泥地面。竹编椅被反复使用，拉开时发出吱嘎一声，那是老茶馆特有的迎客声。老虎灶里蜂窝煤熊熊燃烧，紫铜壶被摩挲得油亮。茶汤泛着淡淡花香，茶叶在水中翻滚舒展。

这里不仅有喝茶的人。卖烟斗的老人、售麦芽糖的摊主、戴头灯的采耳师傅、提供捏脚服务的人都在茶馆里谋生。老板让他们免费做生意，把他们当朋友。

观音阁最热的不是老虎灶，而是人心。

地址：马市坝街62号

社区生活的会客厅

金琴老茶馆

金琴老茶馆由原金琴坝坝茶馆改造而来，主体建筑为清代风格木构建筑，采用榫卯工艺复建。

它既是喝茶的地方，也是社区的议事空间。房梁上悬挂着留言簿，茶客不仅可以留下对茶馆的建议，也能对社区治理提出意见。这里最响亮的背景声，是麻将牌与纸牌的摩擦声。

交警、环卫工人、外卖配送员等户外工作者，也把茶馆当作免费歇脚、乘凉或暖身的地方。“户外工作者免费喝茶、加水、休息”的提示，在这里并不稀奇。

地址：西安路街道抚琴西南路6号附3号

阳光下的盖碗江湖

鹤鸣茶社

在成都，茶馆还拥有一个特殊的载体——城市公园。成都人对阳光的珍惜是刻在骨子里的，这里的晴天是稀缺品。一出太阳，公园里的茶座基本座无虚席。

在人民公园的鹤鸣茶社，许多“茶博士”穿梭在人群中，手中提着冒热气的铜壶，身影忙碌而熟练；几位采耳师傅手持小巧的工具细致操作，头灯的光束聚焦在顾客耳畔，那种独特的酥麻与舒适是成都慢生活的代表。

茶社舞台每天轮番表演川剧变脸、喷火、滚灯，二楼还有沉浸式戏剧《鹤鸣传奇》。竹椅、盖碗、茶香与戏腔交融，比起正式剧场，这里的氛围更松弛随意。

冬日可围炉煮茶，夏夜还能煮冰茶，公园关灯后依旧为茶客亮着灯，便是老成都最踏实的温柔。

地址：少城路12号

古院里的日常光景

广生宫古娘娘庙茶馆

院落起源于蜀汉丞相诸葛亮选址修建的刘备家庙，后来为纪念殉国的崔娘娘而更名为古娘娘庙。

如今大半区域已成为老式茶馆，是许多老一辈的喝茶根据地。

茉莉花茶香气浓郁，天井小院的静谧与香火气息混搭，尽显古朴禅意。

地址：西马道街95号

02

年轻新茶局

当坝坝茶遇上火锅

哈哈茶铺

近年，成都的传统茶馆开始适应年轻人的消费习惯，灵活地融入各种新鲜模式。位于东门市集的哈哈茶铺，把坝坝茶和火锅结合。

白天在此享受喝茶的悠闲，与朋友们“摆龙门阵”，等聊得尽兴，晚上就换成火锅，喝完茶直接开吃。

地址：菱窠西路9号下沉街区

以茶为媒的生活空间

集活·茶空间

在水井街的安静角落，有一家叫“集活”的茶馆。集活在成都话里是集合的意思，带着一种把各种美好的生活方式聚合起来的愿望。

这里着重品鉴和体验的饮茶方式。店内用一套精致的小茶具冲泡茶，从温壶、投茶到分茶，每一步都非常仔细。

这种细致的品饮最初是从东南沿海地区借鉴而来，与成都本地随性豪迈的盖碗茶形成鲜明对比。品尝满意后，客人还可以购买自己喜欢的茶叶和配套的茶具。

地址：水井街24号附13号

手写茶单的个性表达

闲仙茶事

相比于传统茶馆在体验上的大同小异，不少新式小茶馆让人能清晰地感受到茶馆主人鲜明的个性和喜好。

闲仙茶事的老板会将手写茶单挂在墙上，分外有趣。茶名与价格一一列明，毛笔字体带着几分随性与认真。

店内茶可以单点，也可以自带茶叶，只收座位费。这里环境清净，适合聊天、发呆，也适合一个人慢慢喝茶。

地址：彩虹街18号

日茶夜酒的文艺栖息地

自然记录leafroom

茶馆藏在老街的居民楼下，门面低调。这里白天是茶馆，入夜后便转为酒吧，部分酒款以茶入味，做成特调，清雅与微醺交织在一起。

室内装修以白墙与原木为主，没有刻意的装饰，吧台式的冲泡方式让喝茶多了几分新鲜感。可以“客随主便”，由主理人根据当天的状态安排茶单，也可以选择套餐，从温壶到出汤，节奏舒缓而克制。

地址：莲花西路236号

文字 / 廖辞霏

图片 / 廖辞霏、视觉中国、茶馆主页

编辑 / 向可卿

审核 / 方圆、唐依敏