编者按

从万川古邑到今日大埔，发展的鼓点总是落在最坚实的土地上。当“百千万工程”的春风吹遍韩江两岸，大埔这片红色热土升腾起镇村蝶变的万千气象。

2026年，是大埔继续推进“百千万工程”的攻坚之年，也是第三批典型镇建设成果的集中显现之年。从枫朗的茶香绿韵到高陂的瓷光溢彩，从桃源的一河两岸到光德的富硒沃土，再到麻溪河畔的边界新貌，枫朗镇、桃源镇、大麻镇、高陂镇、光德镇这五个各具禀赋的乡镇，在圩镇扩容提质中重塑风貌，在产业强链补链中蓄积动能，在民生福祉增进中温暖民心，为县镇村高质量发展写下了生动的注脚。

即日起，《南方日报·梅州观察》推出“镇能量·‘埔’写新篇”系列报道，将镜头对准这五个典型镇，记录乡镇蝶变的华丽瞬间，也探寻其背后“风光好”如何转化为“人居美”、“土特产”如何描绘出“致富经”，呈现大埔推进“百千万工程”的生动实践。

枫朗镇拥有3万余亩优质茶园。受访者供图

清晨，大埔县枫朗镇西岩山云雾缭绕，层层茶带自山脚盘旋而上，数千级被翠绿覆盖的梯田与天光云影相映衬，风一过，茶浪翻滚。

自入选广东省第三批典型镇培育名单以来，枫朗镇以“百县千镇万村高质量发展工程”为总抓手，聚焦经济发展、社会治理、民生保障等重点领域，持续扩大茶业等特色农业产业规模，并利用好红色文化、茶文化，推进文旅融合发展；同时，美丽圩镇“七个一”、“三清三拆三整治”专项行动等项目深入开展，全面焕新城乡风貌，改善民生福祉。

2026年是第三批典型镇建设成果的集中显现之年。“下一步，枫朗镇将持续深化典型镇建设，让‘百千万工程’的成果惠及全镇群众。”枫朗镇相关负责人表示，将做好建设“后半篇文章”，不断优化镇域风貌、产业能级与服务效能，以点带面推动镇域发展提质增效。

3.2万亩茶田年产值超3亿元

大埔素有“全国重点产茶县”“中国名茶之乡”等美誉。1958年，大埔先后创建西岩山茶场、双髻山茶场等生产基地，引进岭头单丛、凤凰水仙等优良品种，推动茶业迈入规模化发展新阶段。历经数十年深耕细作，如今，茶业已成为大埔县的传统优势产业，全县茶叶面积达10.8万亩。

其中，枫朗镇是产茶主要地，产茶历史悠久。20世纪50年代创建的西岩山茶场便位于枫朗镇西岩山，但一度因技术相对落后等因素面临茶叶价格较低、劳动力流失等问题。

2019年，大埔以枫朗镇为核心，成功创建省级茶叶现代农业产业园，用新的发展模式推动茶叶品种改良与制茶相关技术革新，令枫朗镇茶业脱胎换骨。如今，这万亩茶园更成为枫朗镇的热门“打卡点”，茶旅融合的发展模式成为大埔推进“百千万工程”的生动实践。

“以前，耕山致富难，还担心茶叶卖不出去，现在茶青还没采摘就被预订一空。”历经十余年的耕耘，广东凯达茶业股份有限公司（以下简称“凯达茶业”）董事长赖法卫见证了枫朗镇茶业在发展模式创新下的蝶变。

近年来，“百千万工程”的热潮之下，枫朗镇茶业发展再次被注入强劲动能。作为省级重点农业龙头企业，凯达茶业抓住历史机遇，立足自身资源禀赋，以科技兴茶为突破口，成为拉动当地茶业发展的重要一员。

“我们企业深耕西岩山岽顶湖茶场，这里海拔1256米，生态环境优越，是发展高香型优质有机茶的理想之地。”赖法卫介绍，该企业现已开发优质茶园1700多亩，培育出百年老树茶、香妃翠玉乌龙茶、甜香韵红茶等多款名优产品，其中“香妃翠玉乌龙茶”更是斩获“粤茶杯”金奖和中国国际茶业全国名优茶质量推选活动金奖。

凯达茶业还积极发挥龙头企业示范和辐射作用，通过打造“公司+基地+农户”发展模式，带动周边3000多户茶农开辟优质茶生产基地，并为茶农提供产前、产中、产后全链条服务，有效破解农户制茶难、销售难的发展痛点，带动茶业整体提质升级。

目前，枫朗镇茶叶种植面积3.2万亩，年产值超3亿元，产量、种植面积居大埔县首位；培育省级茶叶龙头企业3家、省级示范社1家、市级茶叶企业1家，西岩茶叶集团、凯达茶业等企业先后跻身广东省农业企业品牌价值50强行列。

依托西岩山万亩茶文化产业园的生态风貌优势，大埔县进一步将这片绿水青山与红色资源串联，打造“特色农业+茶旅休闲+红色文化体验”的茶旅融合产业体系，以全长22公里的红绿文化旅游路线为枫朗镇农文旅融合发展开创新格局。

除了茶产业，枫朗镇还积极盘活其他特色产业，做大集体经济。通过“资金入股、资源盘活、项目带动”等模式，枫朗镇在一场场村集体经济攻坚活动中推动村级集体经济稳步增长，亮眼硕果成批出现。

“通过引进企业，我们将村中的闲置腐竹厂重新盘活，使其变成豆干产业茁壮成长的沃土。”枫朗镇隔背村相关负责人说。

据了解，企业引进不仅让村集体获得了每年数万元的厂房出租收入，还为10多位村民提供了“家门口”就业的机会，促进就业增收。如今，隔背村的豆干产业已经初具规模，日产量可达7000余包，并且供不应求，深受消费者喜爱。

系统推进圩镇提质升级

产业经济发展的落脚点始终是民生福祉。一直以来，枫朗镇推动美丽圩镇“七个一”、“三清三拆三整治”专项行动等项目深入开展，全面焕新城乡风貌，改善民生福祉。

“现在的农贸市场又干净又规整，设施样样齐全，来买菜的顾客越来越多，我的生意也越来越红火！”作为“一个干净整洁农贸市场”建设的直接受益者，罗大伯的一番话道出了群众的心声。

“以前的农贸市场比较杂乱，没有分区和配套设施，大家就地摆摊；升级后不仅为我们新建了厕所和检测室，还统一划分了售卖区域，顾客找所需的商品快多了。”罗大伯介绍，每逢赶集的日子，枫朗老街都人来人往，顾客与商贩的交流间，淳朴的乡音汇聚起人间烟火。

枫朗老街承载着一代又一代人的回忆，街道内的农贸市场一直是人们日常采购生活物资与食材的好去处。这处传统农贸市场的改造升级，不仅为商贩与前来采购的居民提供了不少便利，也成为枫朗镇系统推进圩镇提质的生动缩影。

改造升级后的枫朗老街农贸市场。受访者供图

近年来，在大埔县相关单位的支持下，枫朗镇以美丽圩镇“七个一”为核心抓手，系统推进圩镇提质。

“现在的枫朗碧道原本是一条河堤，许多群众选择来这里散步，是大家生活的一处重要空间。因此，有不少群众呼吁改善河堤周边的环境。”枫朗镇相关负责人说。

群众有诉求，政府有行动，枫朗碧道的建设很快便提上日程，“一条美丽河道”建设迅速推进。

枫朗碧道一隅。受访者供图

据该负责人介绍，当前，建设完毕的枫朗碧道全长约两公里，原来老旧的水泥路面换成了油亮的沥青路面，并以蓝色油漆在靠近河道的扶手旁专门划分出可供群众锻炼的跑道；河道也得到了进一步治理，与周边新种的翠绿植被交相辉映，营造出一派整洁有序且生机勃勃的美丽风貌。

除此之外，枫朗镇打造了集休闲品茗、特产展销于一体的圩镇客厅，实现形象展示与产业发展双向发力；升级农贸市场，改善经营环境；升级镇中心绿美生态小公园及广场，打造优质公共空间；美丽河道开展“一河两岸”整治并配套休憩设施；圩镇入口通道通过边坡覆绿、节点标识升级塑造特色门户；示范主街整洁有序、格调统一，彰显圩镇独特韵味……当前，枫朗镇已基本完成美丽圩镇“七个一”项目建设，典型镇建设成效初显。

枫朗镇圩镇客厅。南方＋记者 杨斐君 摄

值得一提的是，在典型镇建设中，枫朗镇并未一味求新，而是充分发掘自身特色文化属性，让枫朗镇的传统文化在新的载体上得到新的阐释。

以枫朗镇示范主街为例，街道两旁房屋外立面的改造设计就是一场生动的文化实践。枫朗镇示范主街以茶色作为主色调，充分凸显茶业在枫朗镇的悠久历史与文化内涵，并结合客家文化设计屋檐与格栅，让示范主街成为枫朗镇的新名片。

基础设施建设是另一个突破口，枫朗镇持续补齐配套短板。

X047线双溪至三溪段改建、乡村道路单改双及硬底化，完善镇域路网；完成全域自然村集中供水及水厂扩网项目，保障群众饮水安全；统筹污水管网改造、路灯安装，布局光伏、充电桩等新型设施……随着镇域功能服务效能全面升级，一幅生活和美的乡村振兴图景正徐徐展开，为大埔全面实施“百千万工程”贡献力量。

■数说

2025年，枫朗镇着力培育“四上”企业，巩固现有4家“四上”企业发展，并储备3家拟培育企业

五年来，枫朗镇累计清理乱堆乱放3400余处、拆除乱搭乱建1000余处，完成赤膊房整治600余户、农房风貌提升400多栋；建成“四小园”28个、口袋公园4个，实现“村收集镇转运县处理”垃圾治理体系全覆盖

五年来，枫朗镇推进23个村“三资”清产核资，清查登记集体经济组织359个，清理集体资金683万元、资产1.27亿元、资源20万亩，推动各村“三资”资产资源实现上线交易

枫朗镇绿美小公园。南方日报记者 杨斐君 摄

■相关

老茶村的新“茶经”

枫朗镇上山下村坐落在海拔1256米的西岩山麓，是西岩山万亩茶文化产业园的核心区。早在20世纪50年代，这座村庄就走上了茶业致富的道路，如今更是成为几乎家家种茶的茶乡，跻身省级茶叶专业村行列。

深耕多年的茶业，既是上山下村引以为傲的发展硕果，更是该村推进“百千万工程”的有力抓手。

正所谓“靠山吃山”，过去几十年来，上山下村有效利用当地海拔高、气候适宜等有利生态条件，种出的茶叶不仅品质极佳，更涵盖单丛、乌叶、鸭屎香等多个系列。然而，由于地处山区等因素，该村的茶叶生产一度停留在传统发展模式，限制了茶业的进一步发展。

对此，上山下村下了苦功夫，近年来不断推动茶业人才培育和技术升级。

2025年12月，茶农们组团走进凯达茶业的生产车间，参加“理论+实践”培训，学习从种植管理到茶叶加工制作的全流程技术，将先进的生产技术运用到自家的茶园中。

“我们在龙头企业与茶农之间搭建桥梁，用先进典型带动整体发展。”上山下村党支部书记林建东表示，不少当地茶企与科研院所深度合作，吸收前沿技术选育优良品种，改进加工工艺；茶企又进一步将技术向茶农分享，实现生产技术的整体跃升。

同时，该村还成立了茶叶农民专业合作社，55户茶农组团发展，实现技术、肥料、加工、销售“四统一”，凝聚力量提升品牌声量。

当前，村里茶叶种植面积已扩展到3000多亩，村内遍布茶叶加工厂，产业发展欣欣向荣。

立足千亩茶园，上山下村探索推行“四个一”措施推进茶旅融合，串联起岗头、南坪两个茶文化体验村和西岩茶场、岽顶湖茶场、大王坑茶场三大茶园基地，打造精品茶业旅游路线。

“为打通茶旅融合的‘任督二脉’，我们发动乡亲力量，持续完善路网、民宿、停车场、旅游公厕、农家乐等配套设施，不断提升游客游览体验。”林建东说。

产业的繁荣，为上山下村带来的不只是经济收益，更增强了当地产业“造血”的能力。“现在，越来越多年轻人选择回到村里就业，用他们开阔的视野与丰富的知识为村子的发展注入无限活力。”看着日益繁荣的上山下村，林建东对未来充满了期待。

来源 南方日报 南方+

记者 李佳桦

通讯员 罗文燕 刘文烽