正月下旬,年味尚浓,信阳董家河的云雾山间,春的讯号已在茶枝头悄然绽放。信阳市天享茶叶有限公司抢抓早春先机,组织茶农开启“乌牛早”等早生品种的抢鲜采摘,为明前毛尖筑牢品质根基。

清晨的茶园云雾缭绕,指尖在嫩绿芽头间轻舞。天享茶业严格执行“五重鲜叶筛选法”,茶农们只采一芽一叶的嫩梢,竹篮轻盛,不挤不压,确保鲜叶完整鲜活。技术员穿梭垄间,手把手指导采摘标准,从芽叶嫩度到采摘手法,力求精准把控每一片原料的品质。
“早采三天是宝,迟采三天成草。”茶农们深知,正月的嫩芽积蓄了一冬的养分,是一年中最金贵的收获。公司同步做好鲜叶收购与即时加工,确保当天采摘、当天炒制,锁住早春的鲜醇。
云雾润新芽,指尖撷春光。这片忙碌的茶山,承载着天享茶业的匠心,也寄托着茶农的增收希望。待新茶出炉,一杯毛尖飘香,便是对这份早春坚守最好的回馈。