清晨用一杯精品咖啡唤醒活力，午后以一杯黔味茶饮慢享时光，夜幕降临，再用一杯本土精酿卸下疲惫——在爽爽贵阳，这种松弛有度的生活正成为年轻一代的日常。

贵州精品咖啡。余宛璐 摄

3月9日，在2026年全国两会贵州代表团集中采访上，全国人大代表、贵阳市南明区小车河街道党工委书记袁姝分享了贵阳咖啡“小而美、轻而潮”的消费新业态。

全国人大代表、贵阳市南明区小车河街道党工委书记袁姝。张丽 摄

“贵州的好茶、好食材、好风物，如今都被巧妙装进了一杯杯饮品里。”袁姝代表指出，贵阳虽不产咖啡豆，却凭借浓厚的消费氛围与创新活力，硬是把自己喝成了名副其实的“咖啡之城”。目前，贵阳市咖啡馆数量已达3000家，按常住人口测算，其密度在全国位居前列。2025年5月，贵阳咖啡师彭近洋（乔治队长主理人）在世界咖啡冲煮大赛上斩获冠军，更是让贵阳咖啡走向了世界舞台。

更值得关注的是本土品牌的深耕与创新。许多咖啡馆深度融合本地小巷文化，推出刺梨、折耳根等极具地方风味的创意特调，打造出独属于贵阳的限定记忆。一批成长起来的本土精品咖啡品牌，其线下空间已成为游客的打卡目的地，其烘焙出品的优质咖啡豆也获得了市场的广泛认可。

具有贵州特色的创意特调茶饮。

“液体名片”酿出新滋味。

袁姝代表认为，这“一杯饮品”的背后，是“小切口”撬动“大产业”的生动实践。它用年轻人喜爱的方式，将贵州的优质资源转化为可体验、可传播的消费产品，不仅做活了城市经济，更润物无声地提升了城市的文化吸引力与青春活力，为城市发展注入了源源不断的新动能。

贵州日报天眼新闻记者

文/瞿浩然 图/张丽

编辑 陈美伊

二审 李劼

三审 田旻佳