惊蛰茶事
创始人
2026-03-19 20:53:14

惊蛰日的午后,我原是坐在窗下看书。心神在字里行间却有些飘忽,总也聚不拢。索性合上书,这才发觉,室内的光色已然不同。不见阴云,只觉空气沉凝,澄明稍减,一室漫着一抹待言的郁色。

就在这片静谧里,声音反而被衬得清晰起来。香樟树梢的鸟啼,抛过来三两声,没着没落的;墙根底下,似有若无的窸窣声,痒痒地,搔着春的耳廓。

这,可就是惊蛰了吗?

天地万物,都像一架刚刚调音的琴,弦丝初紧,发出的尽数是生涩的、未成曲调的颤音。我的心弦,也应和着那无形的琴弓,微微一颤。浮起一层细密的、无端的毛糙,宛如春衫里钻进了一粒看不见的草籽,拂之不去。

看来,书是读不进去了。不如,就顺应这节气的脾性,为自己郑重地沏一壶茶吧。

水是特意接存的雨水。前几日的那场雨,细而密,我拿白瓷碗在檐下接了半日,澄清澈的一汪。用它来煮茶,正可将天地初醒时的那口清气,一同邀进壶中。

茶是去年封存的。从陶罐的深寂里请出,拈一小撮,它仍蜷曲着,紧抱着一场未竟的冬梦。泥炉上的水,终于唱起了细密的渔歌。是炭火,用了一下午的光阴,将那一瓯天泉水,慢慢地逼出珠眼般的气泡。提起这饱含了光与热的陶壶,悬腕,一道晶亮滚烫的泉应势直泻而下,顷刻淹没了杯底的沉睡。

那一霎,杯中的宁静被彻底“惊”破!茶叶骤然从梦中惊起,在突如其来的暖流中慌乱地旋舞。这水与茶的初逢,正是一场唤醒的仪式。

但动荡只是序章。水流稍歇,茶叶随即徐徐沉降下来。奇迹,就在这沉降中悄然发生。那紧抱的躯体,被热水一寸寸地熨开、浸润。先是尖端微微地、试探性地舒出一小片,犹如幼虫探出触须;跟着,整个身子都放松了,缓缓地、优雅地,将蜷曲的岁月一节节打开。最后,它完全舒展了,还原成一片完整的、鲜润的叶子,嫩绿地、安然地卧在杯底。每一片茶叶,都在完成一场微型的、静默的破土而出。

此时,茶烟袅袅地起来了。那香气,不再是干茶时清冷的草木气,而是一种被唤醒的、蓬勃的活香。我静静地看,恍若不是我在观茶,而是春天借这一杯水,在为我演示它唤醒万物的全部奥秘。

待茶汤温凉适口,我举杯轻啜。初入口,一丝清冽的微涩,但这涩味只在舌尖一掠,旋即,从喉底源源不断涌上的甘甜,清泉般汩汩不息,带着山野的活意。原来,惊蛰的滋味,恰是这般先“惊”而后“蛰”,于一丝动荡的警醒里,安顿下满口鲜活的甘醇。

一杯尽,再斟一杯。窗外的鸟鸣虫声依旧,我却不再觉得那是一种嘈杂。它们和我杯中舒展的茶叶一样,不过是顺应着同一个伟大的节律,在完成自己该有的苏醒。茶香盈室,我心中的那点毛糙,不知何时让这琥珀色的暖流抚平了。窗外的天光,仿佛也清亮了一层。

□叶正尹

惊蛰日的午后,我原是坐在窗下看书。心神在字里行间却有些飘忽,总也聚不拢。索性合上书,这才发觉,室内的光色已然不同。不见阴云,只觉空气沉凝,澄明稍减,一室漫着一抹待言的郁色。

就在这片静谧里,声音反而被衬得清晰起来。香樟树梢的鸟啼,抛过来三两声,没着没落的;墙根底下,似有若无的窸窣声,痒痒地,搔着春的耳廓。

这,可就是惊蛰了吗?

天地万物,都像一架刚刚调音的琴,弦丝初紧,发出的尽数是生涩的、未成曲调的颤音。我的心弦,也应和着那无形的琴弓,微微一颤。浮起一层细密的、无端的毛糙,宛如春衫里钻进了一粒看不见的草籽,拂之不去。

看来,书是读不进去了。不如,就顺应这节气的脾性,为自己郑重地沏一壶茶吧。

水是特意接存的雨水。前几日的那场雨,细而密,我拿白瓷碗在檐下接了半日,澄清澈的一汪。用它来煮茶,正可将天地初醒时的那口清气,一同邀进壶中。

茶是去年封存的。从陶罐的深寂里请出,拈一小撮,它仍蜷曲着,紧抱着一场未竟的冬梦。泥炉上的水,终于唱起了细密的渔歌。是炭火,用了一下午的光阴,将那一瓯天泉水,慢慢地逼出珠眼般的气泡。提起这饱含了光与热的陶壶,悬腕,一道晶亮滚烫的泉应势直泻而下,顷刻淹没了杯底的沉睡。

那一霎,杯中的宁静被彻底“惊”破!茶叶骤然从梦中惊起,在突如其来的暖流中慌乱地旋舞。这水与茶的初逢,正是一场唤醒的仪式。

但动荡只是序章。水流稍歇,茶叶随即徐徐沉降下来。奇迹,就在这沉降中悄然发生。那紧抱的躯体,被热水一寸寸地熨开、浸润。先是尖端微微地、试探性地舒出一小片,犹如幼虫探出触须;跟着,整个身子都放松了,缓缓地、优雅地,将蜷曲的岁月一节节打开。最后,它完全舒展了,还原成一片完整的、鲜润的叶子,嫩绿地、安然地卧在杯底。每一片茶叶,都在完成一场微型的、静默的破土而出。

此时,茶烟袅袅地起来了。那香气,不再是干茶时清冷的草木气,而是一种被唤醒的、蓬勃的活香。我静静地看,恍若不是我在观茶,而是春天借这一杯水,在为我演示它唤醒万物的全部奥秘。

待茶汤温凉适口,我举杯轻啜。初入口,一丝清冽的微涩,但这涩味只在舌尖一掠,旋即,从喉底源源不断涌上的甘甜,清泉般汩汩不息,带着山野的活意。原来,惊蛰的滋味,恰是这般先“惊”而后“蛰”,于一丝动荡的警醒里,安顿下满口鲜活的甘醇。

一杯尽,再斟一杯。窗外的鸟鸣虫声依旧,我却不再觉得那是一种嘈杂。它们和我杯中舒展的茶叶一样,不过是顺应着同一个伟大的节律,在完成自己该有的苏醒。茶香盈室,我心中的那点毛糙,不知何时让这琥珀色的暖流抚平了。窗外的天光,仿佛也清亮了一层。

□叶正尹

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