“小时候，寒露一到，全村人上山采茶籽，榨油坊飘出的香味能香一整条街。”这是很多南方人的共同记忆。那时候，茶油是家家户户厨房里的宝贝——炸年糕、拌面条、坐月子，都离不开这一口。但曾经备受追捧的“油中黄金”，为什么现在很少人吃了？

一、为何很少人吃茶油

1.价格太贵，普通家庭吃不起

一斤茶油60元起步，是普通食用油价格的5倍多。在“性价比优先”的消费时代，高昂的身价让很多家庭望而却步。

2.独特风味，年轻人吃不惯

茶油自带特殊香气，老一辈觉得这是“正宗茶油”，有些年轻人却吃不惯。

3.假货太多，消费者不敢买

这是最扎心的原因。市场上“真假难辨”“以次充好”的乱象频发，消费者花高价买到的可能是调和油。

4.产量太低，无法大规模供应

一棵油茶树从种植到结果需要5-7年，20斤油茶果才能榨出1斤油。全国茶油年产量不足50万吨，占食用油总产量不到1%，稀缺的产量撑不起广泛普及。

二、茶油的功效与作用

既然茶油有这么多“缺点”，为什么老一辈人对它念念不忘？很多养生人一直坚持吃？都源于茶油的功效与作用，被称为“月子油”、“长寿油”

自古以来，南方很多地方产妇坐月子必吃茶油，现代研究证实其营养成分确实有助于产后恢复。茶油不饱和脂肪酸含量高达90%左右，比橄榄油还高。富含角鲨烯、茶多酚、维生素E等天然抗氧化成分，在保护心脑血管、抗氧化方面表现出色；烟点高，煎炸炒烤都不易产生有害物质，比橄榄油更适合中式烹饪。清香还能去腥增鲜，蒸鱼拌菜都合适。

三、天地赐福，爱ta就送长寿巴马茶油

在“世界长寿之乡”广西巴马，长寿（巴马）油脂科技有限公司，用硬核实力重塑茶油品质。

1.源头把控，让品质有保障：巴马得天独厚的自然环境孕育出上乘油茶果。公司在核心产区建原料基地，24小时内完成从鲜果到茶油，确保新鲜度；

2.科技创新，让口感更友好：依托163项专利技术，采用低温物理压榨，保留营养的同时让口感更清爽；

3.严格品控：建立全链条追溯体系，从原料进厂到成品出厂，每个环节有据可查。批批检测，确保每一滴油都品质过硬。

4.产业链整合，让价格更亲民：年产能达5000吨高端营养茶油，规模化生产有效降低成本。

四、如何挑选一瓶好茶油？

一看工艺：优选“压榨”而非“浸出”，冷榨更好。

二看等级：一级适合炒菜，二级三级保留风味适合凉拌。

三看标签：认准执行标准号GB/T 11765。

四选渠道：认准正规品牌和源头工厂。