近日，河源市紫金县的翠绿茶园里多了一群年轻的身影——广东财经大学“蝉”韵生“金”实践团一行奔赴此地，开展为期三天的紫金蝉茶产业专题调研。此次调研以“深调研、解难题、献良策”为主线，实践团成员通过沉浸式走访本土茶企、零距离对话政府部门、探秘生态茶园，深挖紫金蝉茶产业发展特色与瓶颈，为这一富民兴村特色产业的品牌出圈路径，凝聚青年智慧、贡献青春力量。

在茶园观察小绿叶蝉。通讯员供图

走访茶企：解锁“蜜香”密码，见证匠心传承

调研期间，实践团首先走进紫金本土龙头茶企，与企业负责人面对面座谈，随后深入制茶工厂，实地探访蝉茶生产全流程。在座谈中，企业负责人详细介绍了紫金蝉茶的发展历程，让成员们深刻认识到，这杯被誉为“茶中燕窝”的佳茗，其独特魅力既源于自然馈赠，更离不开一代代制茶人的匠心坚守。

紫金地处北纬23°黄金产茶带，“八山一水一分田”的地貌和76.7%的森林覆盖率，为茶树生长提供了得天独厚的生态环境，茶叶经小绿叶蝉自然叮咬后，会诱导生成多种挥发性物质，再加上传统制茶工艺的加持，最终形成独特的蜜香与花果韵味，这也是紫金蝉茶跻身广东三大名茶之列、斩获220余项国内外奖项的核心秘诀。

“目前我们已构建线上线下融合的销售体系，在深耕本地市场的同时，持续拓展大湾区消费市场，还尝试推出冷泡茶、茶食品等年轻化产品，贴合年轻群体的消费习惯。”企业负责人介绍道。在制茶工厂，成员们依次参观了鲜叶验收、萎凋、杀青、揉捻、干燥、包装等全流程生产环节，亲眼见证一片带虫眼的嫩芽，如何在传统工艺与现代设备的结合下，蝶变为一杯醇厚回甘的好茶。“传统工艺与现代设备的结合，既保留了茶的原味，又提升了品质的稳定性。”一名实践团成员一边认真记录，一边发出感慨。

深入茶园：亲历“虫做一半”，感受生态之美

离开茶企，实践团深入紫金当地生态茶园，近距离观察小绿叶蝉的生长状态，探寻“人做一半，虫做一半”的蝉茶培育理念。这片总面积达9万亩的生态茶园中，6.8万多亩为认证生态茶园，茶农们严格遵循《紫金蝉茶》团体标准，不施农药、全域践行有机种植理念，为小绿叶蝉营造了适宜的生存环境。

“原本以为‘虫咬’只是个概念，亲眼看到才知道，这么小的虫子，竟能成就一杯茶的独特韵味。”一名实践团成员蹲在茶树旁，举着相机捕捉这种被称为“浮尘子”的微小昆虫，眼里满是惊奇。广东省农业科学院茶叶研究所研究员曾介绍，小绿叶蝉的叮咬会诱导茶叶嫩芽生成多种醇类、酯类物质，这正是蝉茶蜜香的关键来源。这种人与自然和谐共生的种植方式，不仅赋予了紫金蝉茶不可复制的生态底色，更成为其核心竞争力之一。

对话部门：明晰发展蓝图，共探出圈路径

带着走访茶企、探访茶园的所见所闻和收集到的基层声音，实践团与紫金县农业农村局相关负责人刘主任开展座谈交流，深入了解紫金蝉茶产业发展的“路线图”，探讨产业高质量发展的可行方案。

刘主任向实践团成员介绍，紫金县已将蝉茶产业作为乡村振兴的核心特色产业，近年来出台了一系列专项扶持政策——新种茶叶每亩给予1000元奖补，5年内整合2.5亿元专项资金，撬动近11亿元社会资本投入茶产业，同时建设标准化茶园、搭建茶青交易中心，为产业发展筑牢根基。目前，紫金蝉茶正以“扩规模、提品质、强品牌、增效益”为方向，通过“文创+”“活动+”“媒体+”等方式扩大影响力，不仅先后登上央视短视频、亮相全国两会大会堂，还打造了“紫金蝉宝”文创IP，举办中国蝉茶开采节等400多场系列活动，品牌价值已超35亿元。

“我们还积极探索茶旅融合路径，开发茶园采摘、手工制茶、茶艺研学等体验项目，2024年就吸引游客82.91万人次，旅游收入达8.16亿元，让‘小茶叶’真正成为带动群众增收致富的‘大产业’。”刘主任表示，希望更多高校团队能参与进来，为紫金蝉茶产业注入新动能，助力产业向百亿集群目标迈进。

三天的调研虽短暂，但实践团成员收获颇丰。此次扎根紫金的调研，是广东财经大学学子积极响应乡村振兴战略的生动注脚，他们不仅带回了沉甸甸的调研成果，更在心中种下了服务紫金蝉茶产业、助力乡村振兴的种子。实践团成员表示，未来将持续关注紫金蝉茶品牌建设与产业发展，努力将所学所知转化为推动蝉茶“出圈”的青春动能，让这杯承载着生态密码、匠心坚守与群众致富梦的好茶，香飘更远、惠及更广。

南方+记者 欧阳胜勇

通讯员 曾博贤 陈思思 刘晨溪