
《1》
吃完热搜上两位歌手的瓜,唯叹大众版权意识之薄弱。
不尊重原创,不对原创作品实行更多保护,只会让越来越多的创作者寒心。
毕竟,没有创作者愿意看着自己的心血被糟蹋。
写文章的村姑陈也一样。
说回正题,前两天入手了2025天心岩肉桂的茶友,来问村姑陈怎么喝茶。
具体来说,是怎么在办公室喝茶。

茶友对刚收到手的新茶相当满意,上班也想带着喝。
一方面,茶友担心在办公室用太简陋的方式泡,会糟蹋了好茶。
可另一方面,要是摆开了架势正经泡,茶友又怕动静太大,影响周围同事,还显得自己不务正业。
在办公室喝茶,是否有既低调,又能兼顾茶味的冲泡方式?
喝茶多年,村姑陈见过、也试过不少方法。
今日,将这些方法大致归类,分成了三个流派,茶友们可以按实际情况选择更适合自己的一类,在办公室轻松喝茶。

《2》
流派一:懒人极简派。
这类茶友的座右铭是:怎么简单怎么来。
他们喝茶的理由也很明确,提神、解渴,比白开水有味。
至于茶汤的香气层次、滋味与汤感,在“便利”二字前并不十分重要。茶友们不在意,也没工夫在意。
忙得抽不开身时,有一口热茶喝已经不错了。
极简派茶友的泡茶工具,就是手边现成的杯子。
玻璃杯、马克杯、保温杯,有什么就用什么。

茶叶的选择也相对随意,大多是饼干茶、袋装的口粮茶,甚至是自己用茶包打包起来的碎茶,一切以便携为主。
坐在工位上投茶、注水,一杯茶就泡好了,不需要任何额外的器具和手法。一杯热茶放在手边,即便工作再忙,也能抽空抿一口茶汤,像喝水一样稀松平常。
不过,鱼和熊掌不可兼得,在办公室喝茶,要做到极致的便利,就只能牺牲一部分品饮体验。
茶叶长时间浸泡在水中,茶味层次混合在一起,对好茶来说是一种浪费。
而且,冲泡时如果不注意把控投茶量,很容易泡出苦涩味浓重的茶汤。茶友刚入手的天心岩肉桂、白茶中的白毫银针,都不大推荐这么潦草冲泡。
极简派,适合那些工作节奏快、不想在喝茶上花费太多心思的茶友。

《3》
流派二:低调实用派。
选择这个流派的茶友,对茶汤滋味有一定要求,但也不想太引人注目。
他们的办公桌上,通常会备一只90或110毫升的盖碗,这是冲泡功夫茶必不可少的主泡器。
盖碗容量不大,一个人用正好,也不占地方。
用盖碗泡茶,最大的好处就是能实现茶水分离。
逐次出汤,灵活调整出汤时间,每一冲茶汤的浓度都恰到好处。
对内质丰厚的正岩茶来说,功夫泡法就是最好的冲泡方式。

不想太张扬,就省去公道杯和品茗杯,把茶汤直接倒进马克杯中,整个冲泡过程不过几秒。
如果当天工作较忙,没时间一冲一冲慢慢喝,茶友们也可以反其道而行之。
取一只盖碗,连续冲泡多次,把茶汤集中倒进保温杯中,再慢慢品味。
如此,既不影响工作节奏,又能保证茶汤风味。
另外,办公室若只有饮水机,建议茶友们自带一个烧水壶。
饮水机通常只能将水加热到90度,而要想充分激发茶叶内在的芳香物质和滋味物质,必须用100度的沸水。
带一个烧水壶烧沸水泡茶,对茶汤风味的提升很有帮助。

《4》
流派三:精致讲究派。
精致讲究派,对喝茶这件事是认真的。
他们对茶汤风味有极致的追求,也享受泡茶这个过程本身的仪式感,即便换了环境,标准也不会降低。
想精致喝茶,自然就要备上一套完整的功夫茶具。
盖碗、公道杯、品茗杯一应俱全,再讲究点的,还会铺一块小茶席、摆上茶盘。
温杯摇香、注水投茶,每一步都认真对待。

每一次出汤后,先闻盖香,再观汤色,最后小口慢饮,细品茶汤滋味。
哪怕在办公室,精致讲究派的茶友也绝不将就。
这种流派,更适合工作清闲、办公氛围轻松的茶友。最好,你的领导也喜欢喝茶。
否则,周围的同事都在埋头工作,你却在一旁摆出一副潇洒快活的架势,实在有些不妥。
要么,就借着午休时间,抽空在茶水间好好喝上一泡茶。
追求茶事的质量,不是追求形式,如果不是真心想喝好茶,就不要在办公室表演了。

《5》
此心安处是吾乡,若有心喝茶、用心喝茶,在哪都能喝出滋味。
不管哪个流派,总归都是为了在忙碌的工作日里喝上一杯舒心的茶。
有人追求效率,有人追求体验,其中并无高低对错。
条件允许的情况下,推荐茶友们都在办公室里放一只小盖碗,再备几泡自己中意的好茶。
工作间隙,给自己泡一杯清润甘醇的热茶,最能缓解工作带来的疲惫。
那些烦躁、沉闷的情绪,都将随着清醇的茶香散去。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。