黑龙江大学图书馆国际茶日图书推荐

品茶香，悟茶韵，赴一场千年茶事之约

每年5月21日，是联合国确立的 "国际茶日"。这片承载着中华五千年文明的绿叶，早已超越饮品本身，成为文化传承的载体、生活美学的象征。

黑龙江大学图书馆精选 25 本茶主题好书，涵盖茶学经典、茶文化史、茶艺实践、茶文学等多个领域，时间跨度从 2011 年至 2025 年，既有历经时间沉淀的权威著作，也有反映当代茶生活的新锐作品。让我们在墨香与茶香的交融中，探寻茶的历史、品味茶的文化、感受茶的智慧。

· 图书推荐 ·

和苏东坡吃茶

周重林著

湖南美术出版社

2024

简介：一代文豪苏东坡，是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧，对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是他日常生活中必不可少的一部分，而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。苏东坡的茶生活，也是宋代茶文化发展繁荣、宋人生活美学的一面镜子。知名茶文化学者周重林，细细梳理了苏东坡与茶相关的50余篇诗、词、文章，辅以权威注释、白话翻译，细细钩沉出一个精细、闲雅、清欢、充满人情味的东坡茶世界。以茶喻人，最重要的是“清白”；以茶喻生活，最佳的滋味是“清欢”。

茶经

陆羽著

北京时代华文书局

2020

简介：本书三卷共十篇，详细论述了茶的起源、采制、熬煮，茶器、茶人、茶事，以及品茶、茶道等，将茶事变作日常生活的一部分，一种人人可以享受的，悠然自得、宁静淡然的人生滋味。

问茶 总谱

邬娜

上海音乐出版社

2023

简介：作品通过“茶”这一文化符号，以错落有致，张弛有度的音乐语言，借景抒情，托物言志，描画浙江城乡进入中国特色社会主义新时代后，“烟柳画桥，风帘翠幕，云树绕堤，户盈罗绮”的亮丽风景，“春风拂面，闻香品茗”的诗意小康生活，以及写在人民脸上的那份获得感和幸福感。此作品为“浙江素描”系列的第二部，是浙江文化艺术发展基金2021年度项目作品。

寻茶

侯玲著

太白文艺出版社

2023

简介：本书内容包括去茶山茶地茶室的深度体验，从云南茶山勐库到西双版纳，从杭州到福州福鼎，再到武夷山，探寻活动目的明确，行动有指引，所访名茶匠心有特色。本书也记载茶人劳作的真实环境，与志同道合茶人的交流分享。既有个人的学习体验，也有普洱茶、白茶、岩茶原产地的风土人情展示。

中华文明诞生记

茶的故事·湖州

周颖著；红方块工作室绘

朝华术出版社

2023

简介：本书以陆羽在湖州写就《茶经》以及湖州的贡茶为主轴，以科普绘本的形式介绍了丰富的中国茶文化以及湖州茶文化的具体内容。包含茶在湖州的起源，何谓急程茶，清明宴品茶，茶的早期历史，湖州发现好茶的历史，大唐贡茶院、摩崖题刻、三癸亭的由来，制茶的过程，七碗茶歌，历史上饮茶方式变化，宋朝的点茶与斗茶，不同朝代各地的茶食与茶具，茶道的由来与传播，茶艺，茶礼，茶叶的销售与交流，湖州当代名茶，中国当代名茶分类，茶圣吴觉农的人生故事，形态各异的中国茶，茶是如何传播到世界各地的。附录还附上了茶经简介。

宋茶

李开周著

四川文艺出版社

2022

简介：本书分为“瞧，这才是宋茶”“采茶”“做茶”“喝茶”“宋茶的来龙去脉”和“宋朝茶典文白对照”共6章内容。

柑普茶疗养生

贺振泉，赖惠清主编

中国中医药出版社

2023

简介：本书聚焦柑普茶的独特风味和养生功效，融合我国文化、历史、中医学理论与实践和现代科学研究成果，旁征博引，对柑普茶进行了全面系统的叙述。共十二章，从历史渊源出发，介绍了柑普缘起，柑皮和普洱茶，柑普茶，生晒柑普茶的应用，柑普茶与呼吸系统疾病、心脑血管疾病、癌症、抑郁症等的养生防病关系，以及柑普茶的价值、选购和存储等知识。

茶文化初识

《茶文化初识》编委会编

宁波出版社

2023

简介：本书具体介绍了茶对身体健康的功效，茶叶中含有多种对身体有益的营养元素，其中有药理功能的多达60多种，特别是氨基酸，含量很多，对人体有独特功效。书中还记述了科学饮茶的知识，包括饮茶禁忌，与人们的日常生活休戚相关。

中国茶经

陈宗懋，杨亚军主编

上海文化出版社

2011

简介：本书出版18年来，茶学在各方面都有了长足的发展，原书在许多方面已落后于茶学的现状，需要对该书作一次全面的修订。此次修订，有一半以上的内容都是重新撰写和增补的，并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录，为便于检索，还有两个索引（笔画和拼音）。涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面。是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。

一碗茶的诗礼禅

余亚梅

上海文化出版社

2024

简介：分为诗篇、礼篇、禅篇。著者认为，茶，被儒道佛文化所共同塑造，反过来，又参与了中国风雅文化的塑造。中国文人士大夫将自己的思想、情怀、价值、态度映照在一碗茶汤中，赋予中国茶道文化的丰富内涵。借此，本著作在《“和”解<茶经>》的基础上，进一步从诗、礼、禅三个角度来观察中国茶文化的深刻内蕴与发展脉络，揭示中国源远流长的茶文化所蕴含的诗意的情怀、生命的信仰以及日常生活的美学规范。

星月 有关茶台的前世今生

崔俊堂著

敦煌文艺出版社

2024

简介：以诗意笔触追溯茶台的文化源流与精神内核，从器物演变到人文寄托，结合个人情怀与家族记忆，讲述茶台从实用器具到精神载体的蜕变。文字凝练深情，融历史、美学与生活哲思于一体，呈现茶台承载的岁月温度与东方禅意。

茶经新解 茶圣陆羽的饮茶智慧

杨多杰著

机械工业出版社

2017

简介：茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，从历史文献学专家的高度、走遍全国产茶大区的深度、年青一代生活玩家的角度，为您趣解传世奇书《茶经》，打通您爱茶懂茶的“任督二脉”。本书以《茶经》为魂，结合当下传统文化的热点、难点和疑点，梳理种茶、采茶、制茶、泡茶、饮茶等各方面知识、标准和时代特质，介绍了茶饮文化相关的茶人、茶事，让您轻松汲取经典的智慧，提升日常生活的品位。

中国茶会

舒松

华中科技大学出版社

2023

简介：这是一本茶会举办者的工具书。茶会在茶文化、茶生活以及茶经营中具有重要作用，当今诸多社会活动也都离不开茶会。茶会能提升空间的美好体验，营造浓郁的文化氛围，还能加强品牌宣传，具有方方面面的重要作用。本书通过作者实际策划实施的上百场茶会案例，针对不同人群、不同主题、不同环境特色，指导如何办出高品质的茶会。书中辅以大量的图片，让读者更加直观地了解茶会的诸多细节，以及如何营造茶会氛围，如何解决茶会过程中遇到的各类问题。

中国茶道之美100问

杨巍

福建美术出版社

2023

简介：“美育简本”是福建美术出版社精心策划的一套普及型大众美育图书。本丛书定位于对艺术感兴趣的普通大众，旨在通过本书培养人们认识生活中的美、并感受这些美的能力。本书分为中国茶常识、中国茶的品饮与鉴赏、中国茶的制作与冲泡、中国茶文化等四大部分。内容涉及中国茶类特点、冲泡要点、品赏原则、历史文化等，以问答的形式，系统有序地提出目标读者最关心100个相关的问题，并进行简明扼要且轻松易懂的回答。同时每个配以相应的图片，图文并茂，让读者轻松、直观而又全面地了中国茶的知识。

四季茶席 中国人的诗意生活

郑光生编

华中科学大学出版社

2023

简介：本书以初、夏、秋、冬四季茶席为主题，展现了不同季节不同茶席之美，传达了茶人通过茶席摆放所追求的诗意生活和人生哲思。本书文图结合，文字优美淡雅，大量的茶席图片，给读者提供了四季茶席的样式，包括不同季节的空间布置、茶之选择、器之搭配、席之色彩、香之明暗、花之疏密等等，力求达到天地人和的自然之美，展现人文情趣。本书兼具审美和实用性，主题明确，在微末的变化之中，呈现四季茶席的独特之美，让读者在阅读中感受茶席之美。

茶中漫步

陈明

浙江工商大学出版社

2024

简介：《茶中漫步》共分为四辑：第一辑为“茶境访胜”，主要收录了茶友们到茶产地旅游、访问的所见所闻，反映采茶、制茶过程及在茶相关领域进行探索的文章；第二辑为“茶海探幽”，主要收录书写茶历史、与茶相关的历史人物等方面的文章；第三辑为“茶缘深深”，主要收录有关各类茶的介绍以及品鉴方面的文章；第四辑为“茶趣相随”，主要收录书写与茶有关的各类趣事、社会万象等内容的文章。

中国茶

张鹏兵

万卷出版有限责任公司

2024

简介：《寻味历史：中国茶》是一部介绍中国茶知识的文化典籍类图书，本书主要立足于中国古代茶文化的悠久历史与典籍资源，系统地介绍了在史书典籍中记载的茶的源流、发展、差事、茶趣等相关文化知识。中国是茶的故乡，茶文化源远流长，无论是茶叶种植、制茶工艺、茶器用具还是饮茶之道，都有与之对应的操作方法与规则，其中更蕴涵着博大精深的中国茶文化。饮茶不仅是中国人自古以来的传统习惯，更是一种精神享受，一种祥和、宁静的生活艺术。

吃讲茶

朱闻麟著

江苏凤凰文艺出版社

2024

简介：聚焦江南 “吃讲茶” 的民俗传统与乡村伦理，以一位乡村长者的人生轨迹为主线，讲述其数十年以茶调解纠纷、维系乡邻和睦的故事。折射脱贫攻坚时代乡土人情的变迁，传递坚守故土、崇德向善的家国情怀，曾获中国好故事奖。

吃茶去 中国历代茶文化鉴考

吕伟涛著

中国国际广播出版社

2023

简介：本书精选百余件历代茶器、茶画等，呈现了一部中国茶文化的历史。作者以学者严谨的结构、思辨的笔触、轻松的语言，讲述了茶文化长河中的器物与绘画，兼涉茶人与茶事。书中有大量精美的图片，对进一步了解茶文化、提升人的审美和内在大有裨益。

御见老茶 1999-2004年勐海茶厂定制茶存录

金品佳编

西冷印社

2025

简介：专为普洱茶藏家与研究者打造的权威图录，系统整理 1999-2004 年勐海茶厂 240 款定制茶品。收录福今、英红等茶行及工行定制款，附高清实物图、暗记标注与背景解析，是梳理中期普洱定制茶脉络、鉴别老茶的重要工具书。

茶山

雷平阳

广西师范大学出版社

2024

简介：诗人雷平阳二十余年云南古茶山考察随笔集，走访易武、倚邦、布朗、南糯等核心产区。以诗意文笔记录茶山风物、古茶历史、民族茶俗与茶人生计，融合文学性与田野考据，全景呈现澜沧江流域茶山文明与普洱茶文化精神图谱。

灌阳油茶

许素菊，童团结，刘一凡，支克蓉著

漓江出版社

2023

简介：从历史溯源、技艺流程、人文价值与产业发展四维，解析桂北灌阳油茶文化。四位作者以不同视角（本地媳妇、本土作家、籍外青年、异乡人），用通俗文学笔触讲述油茶千年传承、非遗技艺与地域情感纽带价值，为传统饮食文化活化提供参考。

一茶一盏 品味慢生活

吕峰著

广西师范大学出版社

2025

简介：一部痴茶人的人文手札，一部吃茶人的脸谱册页，一部东方人的生活美学！茶是最诗意的日常。一枚茶叶沾着晨露，染着晨曦，穿越万水千山、似水流年，将人间万物归拢在一盏茶中。明人陆绍珩曰：一生清福，只在茗碗炉烟。《一茶一盏》里，有茶的故事、传奇、风情，有红尘茶客、市井艺人、云间隐者、山野村民、寺里僧人、前尘故旧，还有修行、清欢、挚爱。以茶为媒：可以林间拾枝、泉边汲水、松下听风、石上抚琴，可以见众生、见天地、见万物、见自己。一卷闲书行吟事，半盏茶烟半生闲。读书，听雨，吃茶，看落花，人生不过如此。

茶的极致 宋代点茶文化

沈冬梅著

上海交通大学出版社

2023

简介：本书以茶的角度切入宋代的社会，力图以茶观宋，由丰富的茶生态呈现宋朝繁华的经济社会，描绘宋人的风雅与生活意趣。全书内容涉及宋代的制茶及品茶工艺、茶礼仪、市井茶事及茶肆文化、茶书及茶诗、茶书法及茶画等内容，在扎实的史料文献基础上，对于宋代茶文化的方方面面进行细致的呈现，力图为宋代茶文化勾勒出尽可能接近历史真实的概貌。

悦品岩茶

周萍主编；吴小妹，阙杨战，唐甜，蔡羲编委

福建科学技术出版社

2024

简介：本书从岩茶品种与山场讲起, 系统介绍了岩茶的品种与山场、工艺与品质、审评与品鉴、寻茶与感悟、茶人与茶事, 教您如何找茶、如何品茶、如何说茶, 一书就可以读懂武夷岩茶。这是一本不一样的岩茶科普书。创作者以茶叶点评网团队为主, 各自的专业背景给予了茶这片叶子更丰富的解读, 但共通的是每一位成员对茶的痴迷与热爱。

"寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红"。

茶，是中国人最温柔的待客之道，

也是最诗意的生活方式。

在这个国际茶日来临之际，

选一本茶书，泡一壶好茶，

在文字中感受茶的千年韵味，

在阅读中体会生活的从容与雅致。

愿每一位读者都能在茶香与墨香中，

找到属于自己的那份宁静与美好。

图文来源：黑龙江大学图书馆 超星数据库

责任编辑：武文秀

二 审：张 达

三 审：赵丽辉