封面新闻记者 赖芳杰 图据主办方

茶香满古镇，匠艺竞风流。5 月 17 日，封面新闻记者从成都崇州市总工会了解到，崇州枇杷茶制茶大赛圆满收官。大赛以赛事搭建技艺交流、标准推广、产销对接平台，全力打响崇州枇杷茶区域公共品牌，推动茶产业提质增效、茶旅深度融合。

比赛现场

制茶高手齐聚 古镇竞技展风采

大赛共吸引选手 40 人参赛，涵盖崇州本地茶企、种植合作社、制茶师、非遗代表性传承人及全国制茶爱好者。赛事统一提供崇州本地枇杷茶鲜叶与标准制茶设备，选手现场完成摊放、萎凋、揉捻、发酵、干燥等全流程制作，全程封闭管理、现场监督、样品密封盲评，确保赛事公平、公正、专业。

比赛现场

大赛邀请 7名专业裁判、3 位首席专家组成权威评审团，围绕干茶、香气、汤色、滋味、叶底五大维度逐项打分，严格按照统分、核分、复核、签字确认流程评定最终成绩。

本次大赛以赛代训、以赛促学，为制茶从业者搭建交流学习、技艺比拼的专业平台，推动枇杷茶传统工艺传承与创新，加快完善枇杷茶制茶、品鉴、冲泡专业标准，助力产业规范化、标准化发展。

茶旅融合赋能 产业振兴添动力

大赛依托街子古镇优质文旅资源，同步融入崇州村塘会特色市集，在古镇设置特色市集点位，打造 “枇杷茶 + 古镇” 特色体验场景，设置特色美食、展示展销、文创好物等展位，面向市民与游客普及枇杷茶文化，带动古镇人气提升。同时，大赛同步举办产业专项产销对接洽谈会，为本地茶企、种植户对接全国渠道资源，切实拓宽销路、提升效益，带动茶农增收。

在品牌培育方面，崇州已构建 “区域公用品牌 + 企业自主品牌” 矩阵：做强 “崇州枇杷茶” 核心公共品牌，培育 “龙门熊猫叶”“龙门西竺贡（西竺贡）”“慕茗茶叙” 等特色子品牌；街子镇农业产业联合体创新研发枇杷茶合香牌，以枇杷茶为基底搭配沉香、檀香调和，形成层次丰富的复合香气，是崇州创新 “枇杷茶 +” 跨界融合的生动缩影；非遗代表性传承人匠心打造的街子小兰花，在第八届四川国际茶业博览会斩获金奖，2025 年荣获首届 “屏山炒青杯” 斗茶大赛茶王奖，已成为川茶特色品类的亮眼名片。