茶韵融新艺,匠心筑芳华——2026“径山茶杯”浙江省新式调饮茶技能竞赛盛启杭城
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2026-05-25 18:41:14

茶,是东方文明的温润底色;调饮,是时代潮音的诗意回响。当千年浙茶的清芬邂逅现代创意的灵光,当传统冲泡的雅致碰撞新潮风味的碰撞,一场以茶为魂、以技为骨、以美为形的行业盛事,正于钱塘之畔璀璨启幕。

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5月21日上午,第八届中国国际茶叶博览会华章绽放之际,2026“径山茶杯”浙江省新式调饮茶技能竞赛如约而至,于杭州国际博览中心铺展一方茶香四溢、创意纵横的竞技舞台,以一杯杯匠心独运的新式调饮,书写浙茶产业守正创新、赓续辉煌的崭新篇章。

本次竞赛由浙江省农业技术推广中心、杭州市余杭区农业农村局联合主办,浙江农林大学茶学与茶文化学院、杭州径山茶发展有限公司、杭州和厚堂文化创意有限公司、杭州素业职业技能培训学校等单位共同承办,是浙江省聚焦新式茶饮产业、弘扬浙茶文化、推动技能提升的重要赛事平台。

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浙江省农业技术推广中心副主任秦叶波宣布开赛,浙江省农业农村厅茶叶首席专家、浙江省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远宣读比赛规则。中国国际茶文化研究会驻会副会长张仲灿,浙江省农业农村厅党组成员、副厅长陈良伟,杭州市农业农村局党组成员、副局长邵京华,浙江农林大学茶学与茶文化学院书记蒋挺,杭州市余杭区农业农村局党委委员、副局长陆霞,杭州市径山茶发展有限公司董事长施鸿鑫出席颁奖仪式。

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据悉,本次竞赛以地市代表队方式组织参赛,在浙江省相关调饮茶企业从事调饮茶工作满1年以上(非浙江省户籍的,须在我省缴纳6个月以上社会保险),年龄在16-55周岁,公务员、参公人员、事业单位人员、科研院校人员、全日制在校学生以外的企业职工和个人均可参赛。经杭州、宁波、绍兴、湖州等地市选拔,来自11个地市代表队的33名选手参赛,一展风采,一论高下。

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本次大赛是浙江省加快培育茶叶“新农人”和新式调饮茶高技能人才的关键举措,近年来,浙江新式调饮茶产业爆发式增长,2025年全省原料茶生产企业已达221家,原料茶产量攀升至4.3万吨,同比增长超28%,以“东方树叶—龙井新茶”“古茗—龙井香清团”“霸王茶姬—龙井玄米酪”为代表的极具浙江特色的新茶饮产品持续热销,强劲带动上游原料茶产业扩容。赛事旨在通过高规格竞技,挖掘一批懂茶、会调、能创的复合型人才,打通从“茶叶”到“茶饮”再到“茶食”的价值链,率先构建新式调饮赛道的“浙江样板”。

本次竞赛,亮点颇多:突破传统单一赛制,将“规定调饮”与“创新调饮”有机融合;龙井茶与抹茶同台,用浙江味道诠释经典底蕴。

大赛明确以极具浙江辨识度的“龙井茶”和“抹茶”为基底,将两项浙江茶叶“金名片”融入新式调饮场景,既是落实“培育壮大龙井茶和抹茶等特色茶饮生产基地”战略部署的重要举措,同时也引导选手在经典名茶与现代审美之间寻找平衡点,推动传统茶品的年轻化、时尚化表达。

抹茶历来是新式调饮茶行业的宠儿,龙井茶作为传统名优茶的代表逐渐成为新茶饮的顶流。这不仅推动了茶文化的传播和进一步下沉,更为浙江茶产业开辟了一条可量化、可追踪的升级路径。

赛场之上,是匠人的逐光之旅。来自全省各地的调饮精英齐聚一堂,以指尖为笔,以茶汤为墨,以匠心为韵,在规定调饮与创新调饮两大赛道上尽展风华。创新舞台上,他们以浙江本土好茶为底,挣脱桎梏、挥洒巧思,将地域风情、文化意蕴、审美哲思融入杯中,每一款作品皆有专属之名,每一滴茶汤皆藏创意之魂,从选材的考究、工艺的精妙到理念的深邃,尽显调饮匠人的赤诚与才情;规定环节里,他们以龙井茶、抹茶为基,循古法而不守旧,依标准而显巧思,于精准配比、娴熟冲泡中彰显专业功底。

经过一天的激烈角逐,评选出10位优胜选手。

宁波市周鼎

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杭州 陈丹恬 杭州 曾卉知

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宁波市 徐艺 湖州市 郑博仪 绍兴市 王梦幻

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衢州市 范慧萍 衢州市 杨祥斌 杭州市 刘瑞琪 温州市 黄璧瑶

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茶承千年韵,饮启新时代。2026“径山茶杯”浙江省新式调饮茶技能竞赛,以径山茶为媒,以调饮茶为桥,联结传统与现代,融汇技艺与美学,凝聚人才与力量。它不仅是一场技能竞赛,更是浙茶产业转型升级的生动缩影,是茶叶“新农人”成长成才的广阔平台,为浙江茶饮茶食新赛道注入澎湃动能,让浙茶香飘更远、韵味更浓、未来更盛。

五月杭城,茶香满城,匠星闪耀,风华尽绽。让我们共赴这场茶与创意的盛会,共赏指尖匠心,共品新式佳茗,共见浙茶产业奔赴新程、再谱华章的璀璨图景!

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