茶有万般，人有千面。人常说茶品如人品，所以品茶也是品人。

独饮是品自己。

人最常犯的一个错误，并不是不了解别人，而是不了解自己。大家都在说做人要不忘初心，但是真正能做到不忘初心的又有几人？为什么做不到，就是因为走得太久、走过的路太长，最终忘了自己为什么要出发，被什么所吸引。这正是对于自身最大的不解。

阅历越深越会觉得，观察和揣摩别人有时候很容易，因为本身就是站在一个相对客观的角度，观察者的对象就在眼前。认识和挖掘自己反倒困难得多，因为凡事一涉及自己，就很难客观，而且认识自己靠眼睛和耳朵不行，因为眼睛看不见自己脸上的戾气，耳朵听不见自己内心深处潜藏的意识。只能靠心。

可是偏偏许多时候心也不是自己的，生活里有操心、烦心、累心，工作里有雄心、小心、好胜心。回头想想，这些“心”随物而动、随人而动、随情而动，哪个又是随“我”而动的？好在品茶的时候，我们还能找回本心。

茶就是有这般好处，它满足你，但并不刺激你。你从茶中得到的乐趣，并不是飘上云霄的大起大落，而是落地生根的厚重扎实。只有思想落了地，你才能看见它到底绽放的是哪样花。这个过程，就是品自己的过程。

与友人对饮，是品人情。

年轻朋友、新朋友在一起爱组酒局。因为酒局上往往豪言壮语、兄长弟短，场面热闹、捧场人多，容易迅速拉近感情。而年长的朋友、老朋友在一起好开茶局。一则是年龄大了之后更加爱惜身体，喝酒不如喝茶健康。更是因为老朋友在一起不必那么喧闹，即便是一时无言冷了场，也没什么。相信大部分人都有这样的感受，关系越浅越要热热闹闹，追求个千言万语说不够。而真正的至交，哪怕是冷冷清清，只要还能抽出时间坐一坐，就够了，当真是无声胜有声

。茶有纯净品质，茶主有品茶之纯心，茶友亦存真诚之心，这便是茶道之“纯”。品茶就是品人情，只要能相对而坐共饮一壶，就算没有那么亲密热闹，这份交情也一定浅不了。

与伙伴共饮，是品交道。

有位商人曾经说过：饭桌上掷地有声的合作伙伴未必是真伙伴，茶桌上轻言慢语的伙伴到最后极少失信。说起其中缘由，商人总结道：可能是因为人上饭桌带的是贪婪的胃口，到了茶桌上带的是清醒的脑袋吧。真是一语道破个中真谛

。所以，说到底，茶给人的好处就是

清醒无妄，不论品的是谁，有“不忘初心”这四个字也就足够了。

老子说：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，是谓复命。”庄子说：“水静则明烛须眉，平中准，大匠取法焉。水静犹明，而况精神。圣人之心，静，天地之鉴也，万物之镜也。”道家的“虚静观复法”是明心见性、洞察自然、反观自我、体悟道德的无上妙法，在中国的茶道中演化为“茶须静品”，一个人只有平心静气，方能领略到茶的真滋味。

关于茶与环境的关系，有高人总结出了四字真言，即正、清、和、雅。简而言之，就是追求并实现人与茶、人与物、人与环境的和谐之美。现代人品茶，大多是为了在茶中感受那份久违的静逸和安宁，赏色、闻香、尝味、观景、会神，领略茶的情趣。只有美好的品茗环境，才能使人赏心悦目，以境怡情，获得美的享受。

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