小的时候,那时正是扯中日友好,就有不少有日本关系的人扯日本茶道。近年来,王小东这种拿了日本文部省的钱在日本读了书的,也大肆吹捧日本茶道,贬低中国喝茶。
经历了几十年人生,对中日文化有更多了解,尤其是对中国茶有深入研究,我才明白日本人为什么有茶道,因为一般日本人喝不起茶,只有上层才能喝茶,而上层人士得到茶不容易,就要请上亲朋好友,搞出仪式感。
日本的茶道的本质不是喝茶,是做秀,是装腔作势,其实要说喝茶的初心,已经早忘记了。
日本茶道上,什么时候喝到过好茶,尝过真正茶的味道?从来没有,什么是好茶,日本人也不知道。
尤其我不能忍的,把茶打成沫,那叫什么什么喝茶?
我看世界上,懂茶的地方很多,真正懂喝茶的,我们安徽人一定可以排在其中,每一个安徽成年人出门一定会带着玻璃杯子,里面泡着当年的新茶,品质好的都是一旗一枪,一根根立在水中,打开杯子,一股自然的茶香,一口热茶下去,这茶顺着喉咙一路欢歌着热下去。整个脾胃都感觉到一股热浪,这才是真正的喝茶。
带着小毛毛的嫩芽的黄山毛峰,这才是真正的好茶。
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