1、

大约去年底，ZW姐姐问过我一个问题，那个中原地区的大名鼎鼎的茶叶超市，卖的茶怎么样？

我想了想，跟姐姐说，没喝过，不了解品质如何。但是，看那价位，就知道不是高知的定位。

果然，后来陆续听说，那个茶叶超市里的茶，也就是从前超市茶叶的水平。

什么是超市茶呢？

自从永辉超市掀起了农改超的风暴之后，一夜之间，菜市场一家一家的不见了，改成了高大上的超市。

超市里不但卖服装文具电器，鱼肉蛋菜水果零食，还卖茶叶。

通常是超市把某一个区域整片租给一家茶叶品牌，由这个品牌自己装修，定下风格，装上灯箱，柜子，摆上茶叶，摆上茶桌椅子，就可以开始卖茶叶了。

超市里买菜的人，看到这些茶叶，会试喝一下，喜欢的话，顺便买半斤带回家喝。

这种茶，不难喝，但也不好喝。

用福州人的话来说，属于“蛮去”。

后来，电商兴起，朴朴取代了传统线下超市，超市日渐淘汰，超市里卖茶叶的堆头，也渐渐没人租了。

超市茶不见了。

2、

没想到五六年之后，超市茶，会重回人间。

其实想一想，也没什么奇怪的。

毛爷爷早就总结过，天下大势，合久必分，分久必合。

超市茶因为一些原因，退出了历史舞台，而现在，它同样以另外一些原因，重新闪亮登场。

只是这一次，它换了地方，也换了模式。

从前在综合商超里出现的时候，一家超市大概率只有一个茶叶品牌在摆堆头卖茶。

这个品牌把自己家的代表产品摆在自己专属的货架上，任人挑选。

同样还会有店员小妹待在里面，给客人泡茶试喝，喝过再买。

喝过不满意，不买也可以。

现在则改变了。

超市茶不再跟鱼虾猪肉出现在同一个空间里了，而是有了自己独立的门店——茶叶超市。

这个超市跟以往的超市不同，这个超市只卖茶叶，不卖其它的百货。

茶叶超市里有各种各样的品牌的茶，有正山有外山，有正岩有半岩，有福鼎有闽南有闽西.....

茶叶的份量也变小了。

不再是半斤一斤的规格，一泡、两泡、六泡、十泡、小罐这些小份装成为主流。

成斤装的大份量，变得非常少。

超市茶的另外一个变化就是，不再是喝过再买，而是先买2泡小份装回家自己泡，喝了喜欢，再来买大份装。

尤其没有店员专门泡茶给你喝了。

少了解语花，你相中的那款茶标准的香气滋味与耐泡程度，你是感受不到了。

3、

从前的超市茶叶，是试过再买，喝了再买，喝了不买也没事，一旦喝中了至少会买走半斤。

并且因为喝过店员小妹泡的茶，有了交情，下次还会再来找她买别的口味尝一尝。

认定了这个品牌的茶，说不定就是五年八年十年不换。

现在的茶叶超市，是先买，买了自己回家喝，喝了喜欢再来，喝了不喜欢也不能退货。

成交份量明显变小了，店家与客人之间的纽带没了，复购率，不怎么样。

当然，时代不同了，销售模式也应该不断创新与变化。

当下的情形是，消费水平下降了，茶商们为了适应这下行的喝茶预算，把从前装在品牌店里售卖的茶叶，装到了“平价超市”里。

这些所谓的茶叶超市，主打一个平价，一个数量多，一个小份装。

并且，因为茶叶超市本身就是一个新生事物，有概念，能炒作，有宣传梗，还是很能借它拉到一波市场上的闲散资金来投资。

至于赚不赚钱，这不重要。

重要的是一下子在全国开起来三五十家茶叶超市，就可以A轮B轮C轮最后敲钟上市了。

赚一毛两块的卖茶叶的钱有什么意思？

人家宏图大志是从股市里赚钱。

那才是大钱。

4、

至于茶友们关心的问题：茶叶超市城的茶叶能不能买？

买当然是可以买。

关键看你买茶的用途是什么。

如果是自己喝，想要喝点有味道的水，但又不想花太多钱，也怕上当受骗，那买茶叶超市的茶当然可以。

只不过不要买小份装，小份装换汤不换药，折算下来仍旧是贵的。

要买就买半斤装，一斤装的大份。

一大盒才200块。这才符合“超市”的定位。

如果是想要送礼，那还是建议买有实力的品牌茶，那些有茶园，有茶山，有茶厂的茶企出品的茶。

有品质保证，有品牌价值，有消费者认可，在坊间有影响力与号召力。

如果是想要买好一点的茶犒劳一下自己，那茶叶超市的茶恐怕达不到你的要求。

那种于生活品味，于生活品质，于精神热爱层面的需求，还是要有一定价位的茶叶，才可以撑得起来。

正如20块的T恤是在家里做卫生的时候穿的。

而2000块的POLO衫，才是正规场合应该披在身上的。

那是一个人的自信，尊重与体面。

不是一件一洗就皱巴巴的棉布T恤，能匹配的。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。