一杯乌江两岸女贞丸,从乌江沿岸的茶园到您的茶杯,需要经历怎样的旅程?让我们跟随时间的脚步,揭开这杯茶背后的故事。
清晨:乌江沿岸的采摘时光。
在贵州省余庆县乌江沿岸的茶园里,木犀科粗壮女贞在晨雾中舒展着枝叶。这里地处北纬27度,年平均气温16.4℃,无霜期300天,年降雨量1056毫米。得天独厚的自然条件,让粗壮女贞在这里自由生长。
春天的清晨,茶农们采摘鲜嫩的芽头——这是一年中最珍贵的原料。春天的芽头蕴含着整个冬季积蓄的养分,口感鲜嫩,活性成分丰富。秋天的叶片则在气候转凉时采摘,此时叶片中的内含物质更加成熟饱满。春芽与秋叶的搭配,是乌江两岸女贞丸品质的起点。
白天:两次高温发酵的工艺之旅。
采摘下来的新鲜芽头和叶片,被迅速送往加工车间。这里,获得国家发明专利的“两次高温发酵”工艺即将施展魔力。
第一次高温发酵:在精确控制的温度、湿度和时间条件下,粗壮女贞叶片中的刺激性物质在微生物和酶的作用下开始转化。茶碱等让人兴奋的成分在这一阶段被逐步分解和去除。

第二次高温发酵:在第一次发酵的基础上,进一步调性处理。传统中医认为,未经处理的粗壮女贞性偏寒凉。通过第二次发酵的精细调控,产品的偏性得以中和,最终呈现不热不寒、不凉不燥的平和之性。
两次高温发酵并非简单的重复,而是基于对原料特质的深入了解而设计的精密工艺。正是乌江女贞叶特有的成分组成,使得这套精密发酵工艺能够发挥最大效率。
夜晚:从颗粒到茶汤的最后一步。
经过两次高温发酵处理后,半成品进入机器加工环节,被制作成均匀的小颗粒状。颗粒状的形态不仅方便定量冲泡,还能让茶汤更加清澈透亮。
每一袋产品包含50小包。每一小包都经过了严格的质量检测,确保符合绿色食品认证的标准要求。
当您撕开一小包乌江两岸女贞丸,用开水冲泡2-3小包,颗粒在热水中缓缓释放出金黄色的茶汤。茶汤清澈透亮,香气柔和,入口没有苦涩之感,喉咙里满是滋润的感觉。从乌江沿岸的茶园到您的茶杯,这杯茶走过了采摘、发酵、加工、包装的全旅程。
一杯茶的背后。
在余庆县花山苗族乡回龙村,茶农们通过“企业+基地+农户”的模式,实现了标准化采摘与管理。全乡涌现出千亩以上种植大户2户、百亩以上种植大户26户。茶园常年提供管护、修剪、施肥等岗位,让群众实现“家门口就业、坡地上增收”。
一杯乌江两岸女贞丸,不仅是一份健康的饮品,更承载着乌江沿岸茶农的辛勤付出、科技创新的智慧成果,以及从绿色生态到绿色食品的全链条品质承诺。