本文由农参原创（ID：ppnyck）

期数｜第89期

总策划｜农参新农人培育中心

茶油花开，漫山遍野的雪白点缀着三湘四水；百合绽放，印家界的清风送来阵阵幽香。智慧果园里，AI巡园机器人穿梭在桃林间；有机稻田中，白鹭与鸭群共舞。在阡陌山河间书写绿色答卷，让希望的田野岁岁新生、生生不息。

全链深耕：一株油茶、一捧百合，解锁农产品增值密码

（一）大三湘：十八年守一樽“有生命的茶油”

深耕保险行业十余年的罗华英，见过诸多家庭被慢性病困扰，也亲身经历孩子常年呼吸道感染的难题。一场稻盛经营学分享会，让她与大三湘茶油结缘，冷榨冷提专利技术、纯粹无添加的山茶油，让孩子体质明显改善，也让她下定决心转行，做健康饮食的传递者。

图源：湖南大三湘茶油股份有限公司成都运营中心罗华英

扎根衡阳十八年的大三湘，是国内纯茶油领域的标杆企业，也是全国唯一斩获国家科技进步奖二等奖的纯茶油品牌。企业攻克鲜果鲜榨生产线、七道茶籽精选两大核心技术，最大程度锁住茶油中角鲨烯、齐墩果酸等珍稀活性营养成分，产出的茶油可直接饮用、凉拌、烹饪，具备极高的食疗价值。

产业模式上，企业创新油茶庄园模式，推行“公司+基地+农户”，三十多万亩油茶荒山完成改造，林下种养拓宽农户增收渠道；企业持续迭代产业联合体模式，联动县域龙头企业、农户、商超与金融机构，推出茶山认养计划，近万亩茶山被城市家庭认领，实现从茶山到餐桌订单直达。

以茶油为核心，企业不断延伸产业链条，衍生红茶果护肤系列、青洗洗护产品线，甚至推出山茶滋养口红；品牌走出国门，2018年成为联合国总部指定用油。

罗华英总记着企业“不与农民争利”那句话，她卖的不只是一瓶油，而是把预防做在前头的生活方式。

（二）印家界百合：从低谷突围，以一花托举万家生计

龙山县印家界的百合种植基地，余小龙留着标志性长胡须，蹲在种质资源圃里记录一株野生百合的开花数据，这个圃子收集了604份百合种质资源。

图源：龙山县印家界生态农业开发有限公司负责人余小龙

先天性血管瘤的经历，让余小龙更早体会生活的艰难，也让他始终对困境人群心怀共情。2009年揣着五千块返乡种龙山卷丹百合，三年攒了上百万。2013年市场突然崩盘，价格断崖式下跌，他亏了三百多万，一夜回到解放前。

痛定思痛后，余小龙开启长达八年全球寻种之路，徒步山野、远赴荷兰日本，数次涉水遇险，最终集齐604份百合种质，搭建民间百合种质资源库，培育无花粉、短花期特色品种。种植端落地一物一码溯源、智能水肥、采收机器人数字化管理；加工端实现百合全株利用，鳞茎、花瓣、根须分别开发花茶、护肤品、特色预制菜，打造19道百合特色宴席；文旅板块打造世界百合博物馆，推出自主剪花沉浸式体验，配套全学段种质科普研学，联动七处跨区域基地形成花海流量矩阵。

余小龙给自己打造了“百合王子”的IP形象，胡子是他的辨识度。抖音上直播挖百合、教种植，粉丝不算多但黏性极强。这些年他吸纳一百七十五名残疾人就业，分装车间专设了适合肢体残疾的工位，每月固定接济村里独居老人，自己掏钱修了三公里村路。雨夜摆摊的自己他没忘，所有难处后来都成了产业的养分，一株百合，既能盛放山野风景，也能托举万千普通人的生活希望。

科技破局：数字智慧让小果园长出大产值

四月，怀化芷江的桃花隧道正值盛花期，邓湘君站在智慧果园的中控大屏前，屏幕上的AI巡园机器人刚刚传回一组数据。这块一百五十亩的土地上，二十多种水果次第成熟，从三月到十一月，几乎没有断档。亩产值超过五万元，桃子十五个月挂果——这在十年前她刚转行时，想都不敢想。

邓湘君原本在央企做互联网和心理咨询，常年跟城市家长打交道，两个困惑一直绕着她：孩子们抱着电子产品不撒手，离土地越来越远；饭桌上的食材有没有农残，家家户户心里都没底。

2014年她一头扎进农业，包了五百亩山地种果树，结果连续亏了几年。农村老龄化请不到人手，一场倒春寒就能把花打掉大半，果子结出来又因为品控不齐卖不上价。最难受的是“丰产不丰收”，满山果子烂在地里，让她看清传统农业走不通。

图源：湖南省湘禹智慧农业科技发展有限公司董事长邓湘君

为找准转型方向，邓湘君远赴日韩、东南亚及中国台湾实地考察后，“小而精”精品果园模式让她找到转型方向，2020年，湖南第一个高标准精细化智慧水果公园在芷江落地。一百五十亩地分成了二十多个水果小区块，每个区块的土壤湿度、养分数据实时回传，水肥一体化管道直通每棵树根部。最让周边农户开眼的是那套AI管理系统：轨道运输车在行间穿梭运果，巡园机器人自动识别叶片上的病虫害斑点和蚜虫密度，每棵树挂了二维码，从开花到采摘全程可追溯。

传统柑橘七年才能回本，园区缩短至三年；桃树苗栽种15个月即可挂果丰产，真正实现“以园养园”。在品质把控上，团队坚持自然成熟、有机肥替代化学药剂，培育适配三高人群的功能型鲜果；创新云认养模式，疫情期间突破地域限制，提前锁定订单，化解农产品滞销风险。

现在走进这个果园，游客可以穿汉服在桃花隧道拍照，带孩子参加昆虫观察课，晚上住民宿吃果园走地鸡。30元入园门票并非盈利工具，更多是为筛选优质客群、维护园区生态环境，让精致农业兼具经济效益与体验价值。

品牌突围：一粒富硒稻米，靠新媒体打通城乡振兴路

在常德桃源，龙凤米业高英与丈夫叶夏棠，用二十余年坚守，把一间家庭小作坊做成省级农业龙头，靠富硒大米、新媒体IP，为大宗粮食产业走出差异化道路。

1998年，广东青年叶夏棠迁厂至桃源，与本地姑娘高英结缘，彼时粮食流通政策收紧，私厂无法直接收购稻谷，企业一度陷入“无米下锅”的境地。熬过政策寒冬，夫妻俩分工协作，丈夫扎根生产，深耕富硒稻基地，搭建三万多亩绿色认证种植园，引进日产两百吨智能加工线，完善低温仓储、智能色选、全程溯源系统；妻子深耕市场，敏锐捕捉消费升级趋势，淘汰几十斤散装大包装，推出500克至30斤分层小规格产品，精准匹配城市小家庭需求。

图源：常德市龙凤米业有限公司总经理高英

企业锚定桃源天然富硒资源，打造常德香米、国宴香米等核心系列，推行保价订单农业，打消农户价低滞销顾虑。线上渠道是高英破局的关键，2018年她自主出镜拍摄田间、加工实景，打造“湘米姐姐”个人IP，早期外包运营踩坑，低价冲量导致差评后，她果断调整思路，专注高品质富硒米推广，社区团购单次活动半小时售出60吨大米。线下奔赴全国粮油展会，线上短视频持续输出种植纪实，线上线下双向引流。

高英始终坚信，大米承载民生底色，做好品牌、守住品质、带动乡亲，一粒稻米，也能铺就乡村振兴绵长道路。

有机共生：跨界幼教人的田园理想，整村生态运营绘就宜居乡村

长沙岳麓区的瑞臻生态农业基地，商辉蹲在稻田边，捻起一把土放在鼻子下面闻。土里没有化肥农药残留，能闻到腐殖质的湿润气息，偶尔翻出几条蚯蚓。

她原是国际幼儿园区域园长，2015年带娃做乡村研学，让商辉看见双重矛盾：城市家长渴求无农残放心食材，老家成片良田抛荒、村庄只剩留守老人孩童。她辞了园长工作回到杨家庄，创办瑞臻生态，干起了有机农业。

图源：湖南瑞臻生态农业有限公司董事长商辉

整整四年，团队坚持不用一滴农药、一粒化肥，靠稻鸭共生控虫——鸭子在水田里吃虫踩草，粪便还田；山上土鸡和黑猪的粪便腐熟堆肥，全部返给稻田。数年耕耘后，田野重现萤火虫、野生蚯蚓、白鹭，生物多样性成为有机最好的证明。

依托幼教从业经验，商辉打造的自然研学体系，设计昆虫观察、森林探索、丰收劳作系列课程，邀请昆虫专家、农科院专家驻场，外教带领孩童沉浸式接触自然，把“土地会呼吸”“萤火虫代表干净水源”这类通俗理念传递给孩子，在长沙亲子圈层形成绝佳口碑，外省家庭专程前来体验。配套吊脚楼民宿、特色鱼获节，将乡村基地打造成城市人群治愈身心的休憩之地。

商辉的发展格局从不局限于自有基地，而是致力于整村生态一体化运营，整合全村两千亩水田、万亩山林资源，带动六百多户农户参与标准化有机种养。农业像稻子，急不得，一代人完不成的理想，就慢慢深耕，用有机沃土，留住乡愁，留住乡土生机。

深耕乡土不负山海，新农力量赋能乡村新生

如今再走进湖南的田间地头，传感器埋在土里，无人机在天上飞，物联网把千里之外的市场连到了地头。鲜果带着露水进加工厂，变成了护肤品。依托有机、富硒、药食同源等差异化特质，实现品质溢价，让土地产值大幅提升，农户不必再依靠薄利多销艰难谋生。

产业经营模式上，一二三产深度融合，环环相扣。基础种植筑牢原料根基，深加工延伸产业链条，将初级农产品转化为护肤品、预制菜、文创产品等高附加值产品。农旅研学、品牌认养搭建线下体验场景，短视频、直播、个人IP打通线上产销通道，线上线下双向赋能。城市消费者不再只是隔着屏幕“下单”，而是走进乡村、认领一株果树、参与一场农事，从旁观者变为共建者。

新农人将宝妈执着于安全食材，亲子家庭渴望自然课堂，中老年追寻养生之道，年轻人向往田园治愈——这些需求与乡村资源精准缝合。如今的农业，成为串联城乡资源、打通供需壁垒的重要桥梁。城市人走进乡村体验自然、采购农货，年轻人返乡创业就近就业，乡村老人孩童得以安稳生活，城乡双向良性流动，一幅有温度、有质感的乡村振兴画卷正徐徐展开。

结语

油茶花开漫三湘，百合绽放印家界，智慧桃林结硕果，有机稻浪翻洞庭，一方方田园，藏着湖湘新农人的坚守与创新。土地从不辜负每一份深耕，只要心怀初心、善用创新、心系乡邻，平凡田野里，永远藏着无限希望。

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