2026年8月17日，“机遇中国·发现武汉”国际传播研讨会在汉举行。在这次国际研讨会上，一本新书《遇见东方：中外青年万里茶道考察纪行（中英图文版）》将会重点推荐给中外读者。

这本由华中科技大学出版社出版的新书，集结了中外青年专家与学子历时两个月的实地行走成果。2025年10至12月，长江日报武汉国际传播中心联合武汉大学多所学院、茶文化研究中心，组建“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团，涵盖中国、俄罗斯、蒙古国、巴基斯坦、越南、老挝、马来西亚等多国青年。在湖北省文物局、万里茶道联合申报世界文化遗产办公室和各省区文旅部门、申遗部门支持下，这群平均年龄不到25岁的年轻人，沿着万里茶道中国境内沿线，分别走过福建、江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古九省（自治区）。

俄罗斯留学生萨拉：斗茶声中的乡村振兴

俄罗斯留学生萨沙的家乡乌兰乌德，是万里茶道通往俄罗斯的关键节点，恰克图、贝加尔湖，都是这条商道上被反复书写的地名。过去，茶园只存在于百科全书与杂志的图片里，遥远而静态。

2025年10月，考察第一站落在福建武夷山，萨沙遇上天心村斗茶节。那天，在福建省武夷山市武夷正岩“三坑两涧”最核心山场，270多张茶席铺开，如同棋盘，归属当地两百多家茶农、茶厂。沸水冲泡声、瓷器碰撞声、讨论与惊叹交织，构成喧闹的市井现场。组委会收集茶样，交由大众、国际、专家三重评审盲评，普通游客也可以落座品茶打分。

在萨沙既往认知里，茶事活动应当含蓄庄重。天心村的斗茶节完全打破这份固有印象。当地百姓熟稔整套习俗，喝茶不必拘谨，可以热闹喧哗。她也在这里学到新的品茶方式，闻香、轻抿，不必将茶水咽下。

这场盛大节庆的起点十分朴素。村民凑几千元，办起简陋的斗茶比赛，二十五年时间，赛事演变为村庄最响亮的名片。2024年，全村茶产业全产业链产值再创新高，纳税贡献占南平市1636个行政村榜首，茶农人均收入超区域均值2倍。

身处武夷山中，如今整片景区被建设得整齐漂亮，四面茶园飘香，萨沙静静地环顾，正在完成某种印证：“我不停在心里感慨：这一切都是真的吗？我真的身处此地了吗？”旅程结束后，萨沙将当地各式各样的茶叶带回俄罗斯，她笑称，“现在我妈妈都再不愿意喝以前常买的茶了”。

图片说明：2025年11月21日，福建省武夷山市天心村斗茶节，“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团现场探访，俄罗斯留学生萨沙与游客交流品茶。 记者 胡冬冬 摄

历史学院研究生许晴楠：一片巴掌大的茶叶

在江西省九江市修水茶叶生态科技园里，修水茶叶科学研究所副所长陈宜佳带着许晴楠躬身拨开灌木间的层层枝叶，在错落的茶丛中仔细搜寻，指尖偶尔拂过茶梢，带着几分小心翼翼。

“这个大些！”他伸手择下一片叶子，顺势直起身，捏着叶片边缘，轻轻将叶子放在掌间摊开。那片茶叶果然宽大厚实，青润的叶肉带着阳光的温度，平铺在掌心时，覆盖指尖还有余。“这是茶科所近几年选育的品种大叶龙，比普通中小叶种茶叶大出近一倍。大叶龙叶片中茶多酚、芳香物质等含量更高，做出来的红茶口感更醇厚、香气更浓郁。‘红茶里的劳斯莱斯’，一点儿也不夸张。”说到这儿，他的嘴角扬起浅浅的弧度，许晴楠感觉到他眼角的纹路里浸着骄傲，把那份对家乡好茶的自豪，衬得愈发真切动人。

许晴楠是武汉大学历史学院茶文化遗产方向的硕士研究生，她熟悉“宁红不到庄，茶市不开箱”的古话，也知道修水宁红茶是万里茶道上的核心外销茶种，但她从没见过这么大的茶叶，没想过这叶子会跟一个县的脱贫绑在一起。

修水曾是九江市唯一的国家级贫困县，山区粮食种植“靠天吃饭”，产业单一得像根细麻绳，一扯就断。山里的茶农背鲜叶走三个小时山路换十几块钱，青壮年外出打工，深山村落只剩留守的老人妇女守着薄田叹气。2019年，修水宁红茶漫江茶园和修水双井茶园入选万里茶道遗产点。茶树不跟粮食争地，茶产业又是劳动密集型产业，采茶、管护、加工都需要人，当地推行“三免一保”模式，免押金、免技术费、免种苗费，保收购价，留守群众零成本加入合作社。采茶务工，一年可以增收万元，兼顾家庭照料。六十余户曾经依靠低保生活的贫困户，借茶叶改变生计。

以前在学校做研究，许晴楠觉得申遗是宏大的文化目标，是“给国家、给地方拿‘文化名片’”，但这次走进修水，她发现，把茶园改好、把茶叶品质提上去、把宁红茶的牌子打出去。茶好、产业强、百姓富，就是最实在的申遗成果，“遗产保护不是为了保护而保护，是要让当地的人守着这份遗产过得更好。”

图片说明：2025年11月30日，江西省九江市修水茶叶科学研究所副所长向“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团的巴基斯坦留学生赛吉德介绍茶叶品种。 记者 胡冬冬 摄

文学院研究生杨士杰：祁红搭上智联便车

武汉大学文学院研究生杨士杰喝下一口祁门红茶，“祁红的甜并不是一口热烈的甜味，它是一种细细的回甘。”一旁的安徽祁门正阳茶厂创始人陶自富，点点头，竖起大拇指，“为了这一点回甘，我们采用了最先进的智联技术来‘锁香’。”

在正阳茶厂6000余平方米的标准化厂房里，初制、精制现代化生产线规整排布。机械揉捻力道均匀；精制环节的筛切、抖筛与匀堆，全凭机器精准分拣，将一芽一叶、一芽二叶的茶叶按形色粗细分级归类，剔除杂质、统一规格；发酵、烘焙等定味环节，全凭计算机依据茶叶干湿、色泽，实时调整参数，锁住独有的“祁门香”。

在祁门，世界首条祁门红茶初精制5G智能化、一体化生产线——从鲜叶到成品茶，全流程不间断作业，已经稳定运行3年，通过安徽省首台套重大技术装备认定，并多次亮相世界制造业大会。

杨士杰了解到，祁红人对于现代先进制茶技术的专注，回应的是一段产业困境。20世纪90年代，出口市场格局变化，祁红销量大幅下滑，不少茶厂转产绿茶。国有茶厂改制之后，大量小作坊技术落后，产品只能低价出售。

四十年的老茶人陶自富亲历这段起伏。手工制茶有其情怀，但人的体力存在上限，长时间劳作，揉捻的力道会发生偏差，成品品质参差不齐。想要规模化稳定产出，必须依靠技术赋能。机械化智能化之后，正阳茶厂年产量稳定一万五千公斤，既保留祁红工夫红茶本味，又挣脱小作坊的产能桎梏。在杨士杰看来，传承是根脉，创新是守护根脉的手段，二者形成完整闭环。

图片说明：2025年12月13日，安徽祁门，“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团的俄罗斯留学生若娜采访省级祁门红茶制作技艺代表性传承人、祁门县正阳茶场创始人陶自富。 记者 夏俊俊 摄

马来西亚留学生马艺静：烟火中的千两茶

出发之前，马来西亚留学生马艺静只在茶艺教材中见过千两茶的名字，没有实地接触。她想要弄明白，万里茶道上的一片茶叶如何完成跨地域流转，远销海外。

千两茶工艺特殊，先包装，后发酵。三伏天时，经过选料、蒸茶、装篓、踩压，以棕、竹篾捆压成巨大圆柱，老秤称重每支一千两。

2025年12月，抵达湖南第二天，在安化白沙溪茶厂，她体验了期待已久的千两茶踩制。师傅很热情，跟队员们说了几句要领，便直接示范起来，一边踩，一边欢快地喊着节奏。马艺静在一旁艳羡这份看起来轻松又愉快的工作，可真正踩下去才发现完全不是那么回事：“我的脚使不上劲，怎么都踩不到点子上，节奏总是对不齐。脑子里只剩下一个念头：天呐，这么大一块茶饼，就实实在在地被压在我的脚下！”

千两茶那硕大又奇特的圆柱形外形，让马艺静百思不得其解：“一支茶被压制成如此巨大、坚实的圆柱体，看起来甚至有些唬人——既不容易拆开，也很难想象该如何冲泡饮用。为什么偏偏要做成这个样子？”经师傅讲解才知道，圆柱形设计是为了适应万里茶道上极其漫长、颠簸的运输条件。一支圆柱形千两茶的长度恰好适配一匹马的驮运长度，可以在马背上长途驮运，也可以在船舱内堆叠存放，远比其他形状更稳固、更节省空间。

2008年，千两茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产；2022年作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”重要组成部分，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

书本文字是片段而抽象的，只有站在生产现场，才能读懂工艺背后的生存智慧。马艺静说：“正所谓百闻不如一见，实地走访让我有机会接触到具体的制作工艺、鲜活的历史脉络。此行也让我更加确信：传统工艺的延续离不开每一代人的坚守——老一辈精进技艺，年轻一辈则致力于宣传推广，各有各的方式，却共同撑起了茶文化的传承。”

图片说明：2025年12月15日，“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团的马来西亚留学生马艺静在湖南安化白沙溪茶厂体验千两茶的制作工艺。 记者 赵立继 摄

文学院博士生董颢宾：变“轻”的青砖茶

巧克力砖、袋泡茶、颗粒茶……形态各异的青砖茶，轻轻一掰就能泡。赤壁羊楼洞明清石板街边，现代化的赵李桥茶厂产品摆在眼前，非遗传承人陈军海解释：“面对年轻人的需求，青砖茶也进行了改良。从形态上讲，便携易泡，少去了劈茶撬茶的工夫。”

近年来，赵李桥茶厂积极探索，将陈皮、茉莉、桂花、玫瑰等辅料加入青砖茶，还尝试与枸杞、荷叶、桑叶、雪菊等“药食同源”的材料相融，甚至开发了深受年轻人喜爱的奶茶产品。

看惯了文献里记载的“一块板砖走天下”的边销硬通货，当看到如今便捷、健康、时尚的日常饮品，青砖茶三个字，在武汉大学文学院博士生董颢宾眼里倒有些不认得了，“平日里埋头于文献阅读和写作，与远处的历史打交道多，对眼前的生活关切少，一到羊楼洞，才知道自己落伍了。”

青砖茶变“轻”的背后，是整个羊楼洞古镇的苏醒。万里茶道启动申遗后，羊楼洞明清古街上每一栋重生的建筑都有一个被唤醒的故事——盒茶帮、厘金局、阜昌茶庄、羊楼洞公堂、广济堂药铺……光明清石板街上的新茶室就从3家增加到20多家。

深入羊楼洞古镇、见证青砖茶从传统边销到创新转型，董颢宾觉得茶恰好与古镇的气质相得益彰：“借着青砖茶的新生，羊楼洞古镇的居民也完成了自己的转型，从农民变成茶店、民宿、餐馆老板，从颓圮的老房子搬出来住进了高楼，于是青年人流失严重的村镇摇身一变，成为了赤壁文旅的一张特色名片。”

图片说明：2025年12月7日，湖北省咸宁赤壁市羊楼洞明清石板街大德和茶庄，“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团的博士生董颢宾和蒙古留学生余彦彦一起采访。 记者 夏俊俊 摄

历史学院研究生闫若楠：以茶破荒成支柱

如果没有参与这次重走行动，武汉大学历史学院研究生闫若楠的专业直觉让她以为那不过是一场偏学术性的史迹踏勘——对照文献看古桥、古道、会馆，核对实物与记载的差异。直到她在河南省南阳市桐柏县安棚镇亲眼看到漫山茶园在“茶禁区”焕发勃勃生机，听县茶叶协会的技术专家冯松田给考察团讲“以茶破荒”的故事，才知道万里茶道也是一条“拓荒路”。

故事源于2008年的春天。彼时安棚镇地下藏着碱矿，地表土壤碱性超标，大片荒山丘陵上只疏疏落落地长着些松柏，对喜酸畏碱的茶而言，这里是业界共识里的“茶禁区”。

村干部揣着改变家乡面貌的急切心愿，辗转找到了冯松田，语带恳切：“冯会长，咱们这碱地种庄稼收成惨淡，能不能试试种茶？”

“胡闹！”这两个字几乎是下意识地蹿进冯松田的脑海。但村委会主任是一个出了名的执拗人，冯松田骨子里也不是死守教条的专家。——他们都想要为安棚镇闯出一条“破荒路”。

没有启动资金购置设备，村委会主任凭着往日积攒的人脉与信誉，挨家挨户地登门拜访，“借”来了一台挖掘机。在寒风凛冽的冬天，挖掘机刨开板结僵硬的碱性土层。冯松田全程坐镇，从选苗到整地，每个环节都亲力亲为。他无偿调运来400万株“龙井43”茶苗——这是适合早采的优良品种。栽种茶苗的日子，所有人的心都悬到了嗓子眼，每一株茶苗被小心翼翼地放入改良后的土坑，培土、浇水，大家动作轻柔地呵护着改变整个村庄命运的种子。

几天后，雨水浸润的土地里，鹅黄色的新芽纷纷钻出枝头，在料峭春风里展露出倔强的生机。更令人惊喜的是，这片山坡特有的土质，搭配桐柏山南麓率先抵达的暖湿气流，让这里的茶叶比全县其他地方早发芽十天左右——日后响彻市场的“中原第一采”的传奇，在此刻埋下伏笔。

如今，安棚镇“明前茶，贵如金”，成了当地的支柱产业。冯松田说：“我们卖的不只茶，还有‘早’带来的新鲜和稀缺，是春天的第一口鲜爽。”安棚茶被闫若楠形容为“一壶慢火煨煮的新茶”，她说，这是“渐渐熬出色泽、溢出香气，最终酿成一盅能让整座城镇品味的文化浓茶”。

图片说明：2025年12月1日，河南省桐柏县，“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团的老挝留学生娜丽卡采访茶叶专家冯松田。 记者 夏俊俊 摄

蒙古国留学生尼迦迎：口粮茶中的平价坚守

2025年12月中旬，武汉大学蒙古国留学生尼迦迎一行在白茫茫的混沌中，靠着特别的导航——一缕沁着暖意的茉莉花茶香，找到了目的地乾和祥茶庄。

“来包20元一斤的茉莉花茶！”旁边的顾客边走进茶庄边喊道。尼迦迎的中文并不好，但“20元一斤”他听得清清楚楚，这个价格让尼迦迎非常惊讶。

乾和祥茶庄年轻的非遗传承人王师傅正在柜台后为茉莉花茶打包。两层棉纸铺开，双手拢茶，对折，打筒，折边，整型——每一个翻折动作干净利落，行云流水，不费一根绳线，棉纸在指尖被驯服成棱角分明、底部方方正正的斗形。

“这个就像我们那儿蒙古包的缩小版，我也萌生了尝试制作的想法！”

尼迦迎接过那个茶包，翻转细看，跟着王师傅放缓的动作有模有样地学起来。“我们的斗型包装，已经传了上百年，是乾和祥的非遗技艺。斗型茶包取‘日进斗金’之意，其形如斗，方圆有度。堂堂正正做人，踏踏实实做事，方可日进斗金。”年轻的非遗传承人王师傅说道。

茉莉花茶选福建烘青绿茶为坯，加以采自广西的茉莉花窨制，并结合太原水质碱性偏重的特点，利用古法拼配，融萃而成，百年来一直是老太原人的“口粮茶”：从寻常日子到大年三十的餐桌，太原人从小喝到大的老味道。乾和祥茉莉花茶融萃（拼配）技艺在2013年就入选了山西省非物质文化遗产代表性项目名录。乾和祥茶庄从1995年起给茉莉花茶定价20元一斤，至今从未涨价。乾和祥至今每年都要备上数万斤平价的“口粮茶”，赔了利润，赚了口碑。尼迦迎高兴地说：“现在我认识到，真正配得上‘老字号’之名的品牌，在于其精准的品质和背后的情感在历史长河中从未改变。”

图片说明：2025年12月12日，山西太原钟楼街，乾和祥茶庄，蒙古国留学生尼迦迎学习制作茶包。 记者 胡冬冬 摄

老挝留学生黎氏姮：找到还在说故事的人

茶叶于武汉大学越南留学生黎氏姮而言，是日常生活中一个熟悉又遥远的符号——越南人也喝茶，但她从没想过，一片叶子能串联起如此漫长的历史。

她在河北之行的重中之重，是采访当地文史专家刘振瑛。

张库大道历史博物馆保存着刘振瑛收藏的大半历史珍品。在这个虽小却凝聚着众多心血的地方，黎氏姮对陈列柜里的驼铃很感兴趣。刘振瑛告诉她，一个商队的骆驼可达数百峰，头驼与尾驼颈上的铃铛声响不同，赶驼人仅凭声音便知队伍是否完整。刘振瑛还展示了一些西方记者拍摄的老照片，泛黄的纸张上，张家口驼工们的笑容灿烂。黎氏姮跨时空与他们对望，百感交集：“他们在出发前笑，在满载货物的骆驼旁笑，笑得仿佛世上没什么困难能击垮他们。无人知晓，这趟旅程后，他们是会归来，还是会永远留在某片陌生的土地。”

调研的最后，在鸡鸣驿财神庙的台阶上，黎氏姮给远方的朋友回信。“要找到还在说故事的人。”刘振瑛的这句话，在黎氏姮心中有了更悠远的回响。信的末尾，她写下此行欣喜的发现：“如今，万里茶道不再只是史书上的墨迹。它已成为一个无疆界的‘舞台’，人人皆是舞台上的角色：学者孜孜不倦地翻阅每一页文献；老字号茶庄世代坚守风味；牧驼人延续着父辈留下的道路；就连我，一个偶然踏入这故事的留学生，也在此找到了属于自己的位置。”

图片说明：2025年11月22日，河北省张家口市， “中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团的越南留学生黎氏姮在四台蒙古敖包前拍照。 记者 赵立继 摄

俄罗斯留学生白雅轩：“整点”人间温暖

白雅轩的家乡乌拉尔地区，恰好是万里茶道在俄罗斯境内的必经之地，“万里茶道”这个概念，她自幼耳濡目染。但真正要参与重走万里茶道时，她很紧张，她不确定自己能否真正融入。

抵达内蒙古的第一天，在呼和浩特大召寺旁的一家奶茶馆里，这个顾虑被消解了。

铜锅宽口浅腹，锅中的奶茶咕嘟作响，奶香与茶香在空气中交织弥漫。非遗传承人刘琴介绍：“内蒙古人早上离不了这一碗奶茶。一碗传统奶茶，必须用咱们内蒙古的奶，配青砖茶，这是几辈子传下来的手艺。”白雅轩端起一碗刚出锅的奶茶，撒上一把金黄酥脆的炒米，第一口下肚就愣住了。味蕾在回忆里迸发，她忽然想起爷爷往茶炊里掰砖茶的动作，与眼前店主舀奶茶的姿态别无二致。

“谁懂啊！我在老家西伯利亚的冬夜里喝的砖茶，和眼前这碗蒙古奶茶，竟然是同一批‘湖北同学’？原来‘一起喝茶’在两种文化里都是‘关系绑定’的仪式——中国人说‘以茶会友’，俄罗斯人说‘请来喝杯茶吧’，潜台词都是：一起‘整点’人间温暖！”她在手记中兴奋地写下一瞬激动。

图片说明：2025年11月5日，内蒙古二连浩特，“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团探访伊林驿站遗址。记者 胡冬冬 摄

重走万里茶道，分享当代中国故事，青年学子们用重走寻找着连接历史与未来的答案。

万里茶道联合申报世界文化遗产办公室常务副主任王风竹说：“如果说申遗是对历史价值的确认，那么活化，才是万里茶道真正进入当代的方式。”

活动策划者之一、武汉大学茶文化研究中心宋时磊教授指出，这不是长江日报第一次组织、参与中俄万里茶道考察活动。2014年，武汉市江岸区人民政府和《长江日报》联合举办“重走中俄万里茶道”系列活动，穿过中国九省（区）、跨越中蒙俄三国，从中国福建武夷山出发，至俄罗斯圣彼得堡。时隔11年，长江日报为什么要组织第二次“重走”？“万里茶道到底发生了怎样的巨变和新生？我们特别把视野放在万里茶道，包括万里茶道遗产点的众多要素上，看它们给当代带来了怎样的烟火气，怎样改变了社区、企业、居民。”

“中外青年重走万里茶道联合采风行动”考察团。（资料图片）

文/长江日报记者周劼 通讯员 黄逸诗

图/长江日报记者 胡冬冬 夏俊俊 赵立继

统筹/倪宁