8月21日，茶颜悦色公众号发文宣布，旗下青柠乳茶子品牌“古德墨柠”宣布首次走出长沙，外拓首站选定广州，首店将于9月底在白鹅潭万象城开业，届时将与茶颜悦色广州门店同步亮相。

据悉，古德墨柠于2023年9月在长沙开出首家门店，主打产品为“青柠乳茶”，即柠檬奶茶品类。

其核心工艺采用“去酸留香”思路，摒弃传统柠檬茶使用果肉的做法，单取柠檬皮中的芳香物质调制，从而解决了柠檬酸与牛奶相遇后结絮沉淀的行业难题，同时放大了香水柠檬的特征香气。品牌英文名为“Good More Ning”，寓意“青柠多多”。

对于选择广州作为外拓首站，品牌方面表示，广州是柠檬茶赛道的发源地，市场成熟、品牌密集，此次入穗更多是“拜码头”式的学习。

其研发团队此前已赴广州考察当地头部柠檬茶品牌，对手锤柠檬专人专岗、不同茶底匹配不同冲泡工具等细节表示认可。古德墨柠方面称，希望以“青柠乳茶”这一差异化品类，为广州茶饮市场提供新的选择。

值得注意的是，今夏柠檬奶品类迎来集中爆发，多家茶饮品牌扎堆推出相关新品。古德墨柠方面坦言“又喜又慌”——喜的是三年前另辟蹊径的品类方向终获市场验证，慌的是茶颜悦色自身在轻乳茶赛道曾有“起大早赶晚集”的前车之鉴。目前茶颜悦色已上线致敬古德墨柠招牌产品的“等凉风来”，古德墨柠也在小程序品名后标注“首创”字样以强化原创认知。

此次广州首店落地后，古德墨柠是否会加速全国扩张，品牌方面未作进一步透露，仅表示“希望细水长流，慢一点、长一点，也希望快一点到更多地方”。

文｜记者 徐炜伦