走进位于长沙市芙蓉区丰泉古井社区的东茅街茶馆，人声鼎沸。几张方桌拼一块，年轻人和老人围坐在一起喝茶聊天，尽管他们互不相识。墙壁上挂着标语“爱拼桌才会赢”。

日前，中青报·中青网记者参加“活力中国调研行”主题采访时来到这里。据介绍，东茅街茶馆正式营业不满两年，前身是建于1952年的二轻集体联社大礼堂，改造过程中，团队最大程度保留了原建筑的墙面、梁柱与屋顶结构，力求还原老长沙的城市记忆。

一处手写的价目表上，写着“258”三个数字——2元一个葱油粑粑，5元一碟瓜子花生，8元一杯茶。茶馆联合创始人黎江说，“258”深植长沙民间，源自长沙麻将规则，是成局的关键，他们将这份市井巧思融入茶馆定价。

茶馆下层取名“鹊桥仙”，典出北宋秦观的词作。黎江团队在翻阅地方方志时发现，秦观流寓长沙期间，曾在此留下一段动人的爱情佳话。千古名句“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，与长沙旧时茶馆渊源颇深。“湘女多情，大抵便是这般模样。” 黎江笑着说。

从岳麓书院请来的学者，从方志中钩沉出的掌故，被一一安放在粗粝的红砖墙、老旧的木梁之间。黎江的愿景是，他们要做的不是一家复古茶馆，而是一个“商业化的社会公共文化空间”。

茶馆没有最低消费，也从不会催客人走。有人什么都不点，坐在这里发呆一整个下午，也是被允许的。

今年四月的世界读书日，茶馆和湖南图书馆合办了一场“息屏读城，方志里的长沙”阅读活动。周围人声嘈杂，茶客来来往往，可就是有人愿意捧一本书，在方桌旁安安静静地读。黎江起初也有过担心，但他很快发现，那种嘈杂里有一种奇异的互不侵犯——你读你的书，我喝我的茶，彼此融合，没有打扰。

“我们总觉得，一定要有一个安静的空间、一段空闲的时间、一本完美的书，才会去阅读。可是在茶馆里，书籍才真正走进了日常的生活。”黎江认为，哪怕你喝茶时翻一翻，一句话打动你，文化也就在市民当中“化开”了。

黎江喜欢用“化开”这个词。过去近两年，茶馆“化开”的东西远不止于此。他们以茶馆的名义办了60场戏曲艺术节，线上的传播数据突破400万次。他们在老茶馆里引进交响乐，一场“老茶馆新交响”让线下1.5万人挤在旧礼堂和街巷里观看。他们也做美育、做国学诵读，开线下读书会、音乐节。黎江说：“只要能够平衡成本，我们就愿意一直做下去，让更多人了解文化，了解这座城市的故事。”

黎江翻阅史料发现，旧时长沙茶馆，茶与小吃并重，很多长沙地道小吃都是从茶馆里走出去的。所以，长沙人喜欢吃什么、有什么，东茅街茶馆就上什么。去年，茶馆全年营收2000多万元。

茶馆一开，整条东茅街跟着“醒”了。

这条街原本商铺出租率不足一半，租金低廉，街面冷清。茶馆开张后，卖糖水的、卖特产的、做小吃的，一家接一家地冒了出来，如今整条街租金翻倍。黎江觉得，这就像“以点带面”的城市更新，“街区自己活过来了”。

晚上9点是茶馆原定打烊时间，人潮却热闹到10点以后才散去。无人催促，老人们慢悠悠收拢桌上的瓜子壳，收好手中的扑克牌；年轻访客则趁着夜色，抓紧定格此间景致。

中青报·中青网记者 陈卓琼 赵丽梅 来源：中国青年报

2026年08月23日 02版