在快节奏的现代生活里

咖啡和茶常伴左右

你可能只当它们是“提神水”

但如果你长期适量饮用

那恭喜你——

它们不仅提神

对大脑还有好处！

脑健康“双侠”

咖啡&茶

咖啡

咖啡的核心成分是咖啡因。人体摄入后，在45分钟内就能吸收99%，迅速穿过血脑屏障进入大脑。而大脑感知疲劳的主要物质是腺苷，咖啡因抢先与腺苷受体结合，使疲劳信号无法传递，同时促进多巴胺和肾上腺素释放，让大脑快速清醒、思维更敏捷、注意力更集中。

喝下咖啡十来分钟后，就会起效。45分钟后，咖啡因浓度达到最高，一般会在体内停留1.5-9.5小时。

图源：深圳疾控

从剂量上看，咖啡因的推荐摄入量为2.4mg/kg/天，换算下来是每天2至3杯普通咖啡（每杯150毫升，约含100毫克咖啡因）。长期保持这一摄入量，有助于降低中风、帕金森、阿尔茨海默症等疾病的风险。

若过量摄入咖啡因，会产生交感神经症状，出现焦虑不安、失眠多梦、心悸心慌等症状，还可能刺激胃酸过度分泌，引起胃肠不适，长期过量甚至影响心脏健康，增加心律失常风险。需要注意的是，有合并症的人群（如严重心脏疾病、失眠、极度紧张等）应避免饮用咖啡。

茶

茶的作用机制与咖啡不同，它以更温和的方式守护脑健康。茶叶中的茶氨酸能促进大脑产生α脑波，让人处于放松但清醒的状态，帮助缓解压力。

茶里富含抗氧化剂（核心成分为茶多酚），如绿茶中丰富的儿茶素，尤其是EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯），能帮助清除脑内的蛋白沉积，减轻神经炎症，对神经细胞起到保护作用。

有研究显示：每天多喝一杯茶，痴呆症风险显著降低3.77%，推荐每天摄入1至3杯茶。

来源：深圳疾控

咖啡和茶

怎样喝更合适？

两种饮品各有所长

那要怎么喝最合适？

可根据不同时段选择

• 清晨可以喝一杯咖啡，迅速激活大脑，为一天注入活力，无糖咖啡更健康。

• 午后可以喝杯茶，缓解工作压力，放松身心，让大脑保持良好状态。

泡茶时建议淡茶为主（1克茶叶配50至60毫升水、冲泡2至3分钟），浓茶刺激性较强，不推荐长期大量饮用。需要提醒的是，孕妇、严重心律失常、长期失眠或重度焦虑的人群，应严格控制咖啡因摄入量。

你最常喝哪种茶或咖啡？

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