新京报讯(记者王子扬)9月8日,新京报记者了解到,伴随秋季时令鲜果迎来集中上市期,奶茶店、甜品店纷纷将其融入菜单推陈出新,茶百道也推出“岭南龙眼冰奶”,一杯约含23颗石硖龙眼,上市期只有40多天。从荔枝冰奶到岭南龙眼冰奶,茶百道持续围绕应季水果开发新品,形成覆盖不同季节、不同水果风味的冰奶产品矩阵,系列累计销量已超3600万杯。
社交平台上,“白露吃龙眼,一颗顶只鸡”的俗语被重新翻出,有网友调侃说,“现在不用剥龙眼了,抓紧下单,喝到就是补到。”大家晒单的同时,讨论家乡的白露食俗,一杯奶茶,让传统习俗以新的方式回到年轻人日常。
“龙眼产地集中、赏味期较短,我们在果实成熟的黄金期集中采购,通过冷压工艺在果源地榨汁锁鲜,让石硖龙眼的风味稳定呈现。”茶百道相关负责人表示,岭南龙眼冰奶是典型的时令产品,一杯大杯约含23颗石硖龙眼,整个售卖期仅40多天。“岭南龙眼冰奶亮眼的销量表现,也让我们更有动力持续挖掘不同时令的风味特色。”
据了解,冰奶在消费者中的讨论愈发热烈,在小红书平台,仅“冰奶”这一话题就引发超8万次讨论,话题浏览量达1600多万;在抖音平台,“冰奶”相关话题视频播放量更是达上亿次。今年茶百道陆续推出荔枝、小麦草、芭乐、葡萄、蜜桃、蜜瓜等多款冰奶产品,矩阵不断丰富。7月,书亦烧仙草推出一款柠檬冰奶,上市首周销量突破120万杯,用户好评率达95%。
编辑 李严
校对 杨利