糯玉米是一种常见的粮食作物,其作用包括美食制作、药用等方面。
1. 美食制作:糯玉米可以用来制作各种美食,如糯米饭、糯米糍、糯米团等,具有浓郁的香味和独特的口感。
2. 药用:糯玉米富含维生素B、蛋白质、糖类等营养物质,具有滋补身体、益气健脾等功效,可用于中医药治疗多种疾病。
需要注意的是,在食用糯玉米时应注意适量,不宜过量食用,以免引起消化不良等问题。同时,糯玉米应保存在干燥通风处,以免受潮霉变。
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