经常吃核桃的作用是多种多样的。
1. 保护心血管健康:核桃富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,预防心血管疾病的发生。
2. 提高免疫力:核桃富含锌、铁、镁等微量元素和维生素E等抗氧化物质,能够提高人体免疫力。
3. 延缓衰老:核桃含有丰富的多酚类物质和抗氧化物质,能够抗氧化、清除自由基,延缓人体衰老。
4. 促进脑力发展:核桃富含蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸,能够改善记忆力和学习能力,促进脑力发展。
需要注意的是,虽然核桃有很多好处,但是过量食用也会对身体产生负面影响,建议每天食用不超过30克。同时,应该选择新鲜的、无异味的、无虫蛀的核桃,避免食用过期或者有质量问题的核桃。