白果的作用是增强人体免疫力、滋润皮肤、抗疲劳等。
1. 增强免疫力:白果中含有丰富的多糖体和蛋白质,这些物质能够增强人体免疫力,提高抵抗力。
2. 滋润皮肤:白果中的脂肪酸和维生素E等营养成分能够促进皮肤的血液循环,保持皮肤弹性和滋润。
3. 抗疲劳:白果中含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够有效地缓解疲劳,增强体力和精力。
需要注意的是,白果虽然营养丰富,但是也不宜过量食用,特别是肾病患者应慎用。另外,白果的外皮和仁都含有毒素,应该在食用前彻底煮熟。
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