维e有很多功效和作用。
1. 抗氧化作用:维e是一种脂溶性维生素,可以保护细胞膜和DNA免受自由基的损害,具有强效的抗氧化作用。
2. 促进免疫功能:维e可以提高免疫细胞的活性,增强身体的免疫功能,预防感染和疾病的发生。
3. 促进血液循环:维e可以促进血管舒张,增加血液流量,促进血液循环,有助于预防心血管疾病的发生。
4. 保护视力:维e可以保护眼睛组织,减缓眼睛老化,预防视力下降和白内障的发生。
需要注意的是,维e的过量摄入可能会导致毒性反应,应注意控制摄入量。同时,维e的稳定性较差,易被氧化破坏,应注意保存方式。