亚麻籽油和亚麻籽功效亚麻籽油和亚麻籽功效一样吗_科普教育

创始人

2024-09-01 11:30:46

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亚麻籽油和亚麻籽功效不完全一样。

1. 亚麻籽中含有丰富的ω-3脂肪酸，可有效降低血脂、预防心血管疾病，而亚麻籽油中也含有较高的ω-3脂肪酸，但其中的亚麻酸容易被氧化破坏，降低了其功效。

2. 亚麻籽中还含有丰富的纤维素、亚麻素等成分，能够促进肠道蠕动、调节血糖、预防癌症等，而亚麻籽油中这些成分大多被去除，功效相对较弱。

需要注意的是，亚麻籽油容易被氧化，存放时需要密封、避光、低温保存，且不宜过量摄入。而亚麻籽也不宜过量食用，否则可能引起胃肠不适。

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