烤糊的馒头没有什么功效。
1. 馒头烤糊后会产生苦味,影响口感,不易消化。
2. 烤糊的馒头营养成分大部分流失,不利于人体健康。
3. 烤糊的馒头不易咀嚼,容易伤害口腔,特别是儿童和老年人更应该注意。
需要注意的是,烤糊的馒头不宜食用,烤制时要掌握好时间和温度,避免出现烤糊现象。如果出现烤糊的情况,应及时扔掉,不要强行食用。
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