新鲜山药与干山药的功效一样吗新鲜山药与干山药的功效_科普教育

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2024-09-03 05:12:32

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新鲜山药与干山药的功效大致相同。

1. 山药中含有的营养成分主要是蛋白质、淀粉、维生素C、维生素E、钾、铁等，无论是新鲜山药还是干山药，这些成分都存在。

2. 山药能够滋阴补肾、益气健脾、补血润肺等，这些功效与新鲜山药和干山药均有关联。

3. 干山药与新鲜山药相比，更易于储存和携带，且使用方法更加灵活。

需要注意的是，由于山药中含有一定的淀粉，糖尿病患者在食用时需要适量控制。此外，山药也具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或中药师。

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