冬季皮肤干燥起皮一般是由气候干燥、室内暖气、洗护不当等原因引起的，可采用保湿护理、改善生活习惯、使用特定产品等方式进行治疗，详情如下：

1. 保湿护理：在冬季皮肤干燥起皮的情况下，保湿护理是最常用的治疗方式之一。保湿霜、乳液、面膜等产品能够提供皮肤所需的水分和营养，增强皮肤的保水能力，改善干燥起皮情况。特别是在洗脸后及时使用保湿产品，保持皮肤湿润，并且在室内外都要注意保湿措施。

2. 改善生活习惯：除了外部护理，改善生活习惯也是治疗冬季皮肤干燥起皮的重要方面。保持室内空气湿润，可以使用加湿器或者放置水盆增加室内湿度；避免频繁使用热水洗澡，选择温水洗澡，避免过长时间沐浴；避免使用刺激性的洗护产品，选择温和的洗护用品；避免暴露在寒冷干燥的环境中，外出时及时穿戴保暖衣物等。

3. 使用特定产品：对于严重的冬季皮肤干燥起皮问题，可以选择使用一些特定的产品进行治疗。例如，含有保湿成分的洗面奶、洗发水、沐浴露等，能够在清洁的同时提供保湿效果；含有修复成分的面霜、乳液等，能够修复受损肌肤，改善干燥起皮情况；还可以使用含有保湿成分的喷雾水或者补水面膜，随时为皮肤补充水分。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如做保湿SPA、使用药物治疗等，适用于皮肤干燥起皮严重，需要更加深层的治疗和修复的情况。在选择这些治疗方式时，最好咨询专业医生或者美容师的建议，以确保安全和有效。