胃出血一般是由胃溃疡、胃炎等原因引起的，可采用药物治疗、内镜止血和手术治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：药物治疗是胃出血的首选方法之一，适用于轻度和中度的出血情况。常用的药物包括质子泵抑制剂、抗酸剂、抗生素等。质子泵抑制剂可以减少胃酸分泌，促进溃疡愈合；抗酸剂可以缓解胃酸过多引起的胃痛；抗生素可以消除幽门螺杆菌感染，改善溃疡情况。药物治疗一般适用于早期出血或无明显活动性出血的患者。

2. 内镜止血：内镜止血是治疗胃出血的常见方法之一，适用于活动性出血或严重出血的患者。通过内镜检查，医生可以直接观察到出血的部位，并进行止血措施，如电凝止血、黏膜下注射止血剂、血管夹闭等。内镜止血具有创伤小、疗效好的特点，可以迅速止血，并减少再出血的风险。

3. 手术治疗：手术治疗适用于严重出血无法通过药物治疗或内镜止血控制的患者。手术可以采用开腹手术或腹腔镜手术的方式，根据出血的原因进行相应的手术处理，如切除出血部位、结扎出血血管等。手术治疗一般适用于大量出血、伴有其他并发症或病因不明的患者。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如介入治疗。介入治疗是通过导管插入体内，直接对出血血管进行栓塞或栓塞物注射，达到止血的效果。这种治疗方式适用于某些特殊情况下，如胃出血的原因是胃动脉瘤破裂等。具体的治疗方式需要根据患者的具体情况来确定，应在医生指导下进行治疗。