减肥期间吃了干脆面一般是由控制不住食欲、情绪波动等原因引起的，可采用调整饮食计划、增加运动量、保持心理平衡等方式进行治疗，详情如下：

1. 调整饮食计划：在减肥期间吃了干脆面后，可以通过调整饮食计划来控制热量摄入。例如，增加蔬菜和水果的摄入量，减少高热量、高脂肪的食物摄入，确保每天摄入的热量不超过身体需要的量。这种方式适用于已经意识到自己的饮食习惯不良，需要通过调整来纠正的情况。

2. 增加运动量：吃了干脆面后，可以通过增加运动量来消耗多余的热量。例如，增加有氧运动如慢跑、游泳等的时间和强度，或者选择进行力量训练以提高基础代谢率。这种方式适用于需要进一步增加能量消耗和塑造身体线条的情况。

3. 保持心理平衡：减肥过程中难免会出现情绪波动，吃了干脆面后感到内疚或沮丧。这时可以通过保持心理平衡来应对。例如，与亲友进行交流，寻求支持和鼓励；学习放松技巧如冥想、呼吸法等来缓解压力；设立合理的目标和奖励机制，以激励自己坚持减肥计划。这种方式适用于需要调整心态、提高自我管理能力的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如寻求营养师的指导，制定个性化的饮食计划和运动方案，适用于需要专业指导和个性化调整的情况。另外，也可以考虑参加减肥支持小组或寻求心理咨询师的帮助，以获得更全面的支持和建议，适用于需要更深入的心理和社交支持的情况。