香菜功效香菜功效与作用糖尿病人可以吃吗_科普教育

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2024-09-01 15:50:42

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香菜是一种常见的调味料，具有多种功效，包括促进消化、增强免疫力、降低血糖等。

1. 促进消化：香菜中含有丰富的挥发油和纤维素，能够促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解胃肠不适。

2. 增强免疫力：香菜中含有多种维生素和抗氧化物质，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用，能够增强人体免疫力。

3. 降低血糖：香菜中含有一种叫做丁酸的物质，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助作用。

需要注意的是，香菜虽然具有多种功效，但也有一些不适宜食用的人群，如孕妇、哮喘患者等，应当避免过量食用。此外，购买时应选择外观新鲜、无虫害的香菜，避免食用过期变质的香菜。

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