三七炖瘦肉的功效与禁忌三七炖瘦肉的功效与作用_科普教育

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2024-09-03 11:01:23

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三七炖瘦肉有助于补气养血、益肾健脾、改善贫血等症状。

1. 补气养血：三七具有活血通络、补气养血的功效，能够增加人体血液中的红细胞和血红蛋白含量，提高机体免疫力。

2. 益肾健脾：瘦肉富含蛋白质，能够增强体力、促进身体各项机能的正常运转，而三七则具有滋阴补肾、健脾开胃的作用，能够帮助人体吸收养分、改善胃肠道功能。

3. 改善贫血：三七中含有大量的三七皂苷，具有促进红细胞生成、增加血红蛋白含量的作用，能够改善贫血症状。

需要注意的是，三七性质偏凉，有些人体质较寒，食用后可能会产生腹泻等不适症状，应谨慎使用。同时，瘦肉中含有较高的脂肪和胆固醇，肥胖、高血脂等患者应适量食用。

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