三七炖瘦肉有助于补气养血、益肾健脾、改善贫血等症状。
1. 补气养血:三七具有活血通络、补气养血的功效,能够增加人体血液中的红细胞和血红蛋白含量,提高机体免疫力。
2. 益肾健脾:瘦肉富含蛋白质,能够增强体力、促进身体各项机能的正常运转,而三七则具有滋阴补肾、健脾开胃的作用,能够帮助人体吸收养分、改善胃肠道功能。
3. 改善贫血:三七中含有大量的三七皂苷,具有促进红细胞生成、增加血红蛋白含量的作用,能够改善贫血症状。
需要注意的是,三七性质偏凉,有些人体质较寒,食用后可能会产生腹泻等不适症状,应谨慎使用。同时,瘦肉中含有较高的脂肪和胆固醇,肥胖、高血脂等患者应适量食用。
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