胃镜查出胃炎一般是由胃酸过多、细菌感染等原因引起的，可采用药物治疗、饮食调理和生活习惯改变等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：根据病情严重程度和病因不同，可以采用抗酸药物、抗生素和胃粘膜保护剂等药物进行治疗。对于轻度的胃炎，常规使用抗酸药物如H2受体拮抗剂或质子泵抑制剂，以减少胃酸分泌，缓解胃黏膜炎症；对于细菌感染引起的胃炎，可使用抗生素进行治疗，如幽门螺杆菌感染常使用三联疗法；同时，还可以使用胃粘膜保护剂如胃黏膜修复剂或胃黏膜保护剂，以促进胃黏膜的自愈和修复。

2. 饮食调理：在治疗胃炎过程中，合理饮食调理是非常重要的。建议患者忌烟、忌酒、少吃辛辣刺激食物，避免咖啡、浓茶、巧克力等刺激性食物的摄入，适量进食新鲜蔬菜、水果、高纤维食物，以保持胃肠道的正常蠕动和消化功能。此外，要有规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿。

3. 生活习惯改变：生活习惯的改变对于胃炎的治疗和预防也非常重要。应避免长时间空腹，定时进食，保证充足的睡眠和休息，避免过度劳累和精神紧张。此外，保持良好的生活卫生习惯，避免交叉感染，有助于减少胃炎的发生和复发。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药治疗。中药治疗胃炎可以通过调理脾胃功能，促进胃黏膜的修复和自愈。中药治疗适用于轻度和慢性胃炎，但需在医生的指导下使用，并注意避免过敏反应和药物副作用。