鸡蛋白过敏一般是由鸡蛋白质引起的，可采用避免接触鸡蛋、使用抗组胺药物和进行免疫治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 避免接触鸡蛋：对于鸡蛋白过敏的患者，最有效的治疗方式之一是避免接触鸡蛋及其制品。这包括避免食用含有鸡蛋的食物，如蛋糕、饼干等，同时还需要留意食品标签中的成分表，以免误食含有鸡蛋的食物。此外，还要注意避免接触鸡蛋外部，如不要触摸鸡蛋壳，避免使用含有鸡蛋成分的化妆品等。

2. 使用抗组胺药物：抗组胺药物可以帮助缓解鸡蛋白过敏引起的症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。这些药物能够阻断组胺的释放，减轻过敏反应的程度。但是，使用抗组胺药物只是暂时缓解症状，并不能治愈鸡蛋白过敏本身，因此仍需要避免接触鸡蛋。

3. 进行免疫治疗：免疫治疗是一种长期的治疗方式，通过逐渐暴露于鸡蛋蛋白，以提高患者对鸡蛋蛋白的耐受性。这种治疗方式需要在专业医生的指导下进行，通常分为渐进式和冲击式两种方法。免疫治疗可以帮助患者逐渐减轻对鸡蛋蛋白的过敏反应，但治疗过程较长，需要耐心和持之以恒的配合。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如口服免疫疗法（比如鸡蛋免疫球蛋白）、中医中药治疗等，适用于特定情况下的鸡蛋白过敏患者。但是这些治疗方式的有效性和安全性仍需要进一步的研究和临床验证。因此，在选择治疗方式时，应咨询专业医生的意见，并根据个体情况进行综合考量。