可以生吃卷心菜。卷心菜是一种蔬菜,可以直接食用。生吃卷心菜可以保留其营养成分的最大程度,尤其是维生素C等水溶性维生素。此外,生吃卷心菜还可以增加膳食纤维的摄入量,有助于消化和预防便秘。但是,对于某些人来说,生吃卷心菜可能会引起胃部不适或消化不良。因此,如果有胃病或消化系统问题,最好先煮熟或蒸煮卷心菜后再食用。此外,为了确保食品安全,应该选择新鲜、干净的卷心菜,并将其充分清洗干净。
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