过敏的皮肤症状通常会出现红斑、瘙痒和水疱等症状，详情如下：

1. 红斑：过敏引起的皮肤症状之一是红斑，即皮肤局部出现红色斑块或斑点。这是由于过敏原刺激导致皮肤血管扩张，血液充血引起的。红斑通常伴随瘙痒和热感，可能会扩散到周围区域。

2. 瘙痒：过敏引起的皮肤症状中最常见的就是瘙痒感。瘙痒是由于过敏原刺激导致皮肤神经末梢兴奋，引起瘙痒感觉。瘙痒感可以是轻微的刺痒感或者强烈的痛苦感，严重时可能会导致搔抓，引起皮肤损伤和继发感染。

3. 水疱：有些过敏反应会导致皮肤出现水疱。水疱是由于过敏原引起皮肤屏障功能受损，导致皮肤组织间隙液体渗出形成。水疱可能是小而透明的，也可能是大而有渗出液的。水疱通常会引起瘙痒和疼痛，有时会破裂溃烂。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如肿胀、斑丘疹、糜烂等。肿胀是指皮肤局部膨胀，可能伴随红斑和瘙痒。斑丘疹是指皮肤上出现的小丘疹，可能会有瘙痒感。糜烂是指皮肤局部出现溃烂和糜烂，可能是由于过敏引起的慢性瘙痒反应导致的。

过敏的皮肤症状主要是由于过敏原引起的免疫反应导致的。当过敏原进入体内后，免疫系统会产生过敏抗体，如IgE抗体。这些抗体会与过敏原结合，激活肥大细胞和嗜碱性粒细胞，释放多种炎症介质，如组胺、白介素等。这些炎症介质会导致血管扩张、血液充血，刺激神经末梢，引起红斑和瘙痒感。同时，炎症反应还会导致皮肤屏障功能异常，水分渗出，形成水疱等症状。