蛋白质消化不良的症状通常会出现消化不良、腹胀和腹泻等症状，详情如下：

1. 消化不良：蛋白质消化不良时，人体难以将蛋白质有效分解和吸收，导致消化不良的症状出现。患者可能会感到胃部不适、恶心、呕吐等症状，同时可能出现食欲不振和体重下降。蛋白质消化不良的原因可能是胃酸分泌不足、胃肠道功能异常或胃肠道感染等。

2. 腹胀：蛋白质消化不良时，未被消化的蛋白质在肠道中被细菌分解产生气体，引起腹部膨胀和腹胀感。同时，蛋白质消化不良还会导致肠道蠕动减慢，进一步加重腹胀症状。腹胀还可能伴随着打嗝、嗳气等症状。这些症状的出现主要是由于蛋白质未能被充分分解和吸收，导致肠道内气体的积聚。

3. 腹泻：蛋白质消化不良时，未能被分解和吸收的蛋白质可能刺激肠道，增加肠蠕动，导致腹泻的症状出现。蛋白质消化不良还可能使肠道的水分吸收减少，加速粪便通过肠道的速度，进而出现腹泻。腹泻也可能伴随着腹痛、便秘交替等症状。这些症状的出现主要是由于蛋白质未能被充分分解和吸收，导致肠道内环境的改变。

除了上述相对常见的症状外，蛋白质消化不良还可能出现其他症状，比如胃灼热感、口干、头晕、疲劳等。这些症状的出现可能与蛋白质未能被充分分解和吸收导致机体营养不足，以及肠道内环境的改变等因素有关。如果出现这些症状，建议及时就医并进行相关检查诊断。