毛发红糠疹通常会出现头皮瘙痒、头皮屑增多和头发稀疏等症状，详情如下：

1. 头皮瘙痒：毛发红糠疹患者常常会感到头皮瘙痒的不适。这是由于炎症引起的神经刺激和头皮皮肤的干燥所致。炎症导致头皮的神经末梢受刺激，引起瘙痒感。此外，炎症还会导致头皮皮肤的水分流失，使头皮干燥，进一步加重瘙痒的感觉。

2. 头皮屑增多：毛发红糠疹患者通常会出现头皮屑增多的情况。这是由于头皮炎症导致皮脂腺分泌异常所致。炎症刺激使得头皮皮肤的代谢加快，导致皮脂腺分泌过多，形成油脂过多的情况。过多的油脂会与头皮上的角质堆积混合，形成头皮屑。此外，头皮的炎症还会导致角质层的脱落加快，进一步增加头皮屑的数量。

3. 头发稀疏：毛发红糠疹患者常常会出现头发稀疏的情况。这是由于炎症引起的毛囊受损所致。炎症会导致毛囊周围的血管收缩，血液供应不足，造成毛囊的营养不良。此外，炎症还会导致毛囊的免疫反应，引发毛囊的破坏和脱落。这些因素共同作用导致头发的生长减缓，逐渐出现头发稀疏的现象。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如头皮发红、疼痛或灼热感、头发变脆等。这些症状的出现与炎症引起的血管扩张、神经刺激以及头发受损有关。头皮发红、疼痛或灼热感是由于炎症引起的血管扩张和神经末梢的刺激。头发变脆则是由于头皮炎症导致头发受损，失去了原本的健康状态。