膝关节软组织损伤通常会出现疼痛、肿胀和关节功能障碍等症状，详情如下：

1. 疼痛：膝关节软组织损伤后，患者通常会感到明显的疼痛。这是因为软组织损伤会导致神经末梢的刺激和炎症反应，引起疼痛信号传递。疼痛可能会加重活动时，如行走、蹲下或上下楼梯等。疼痛的程度和位置取决于损伤的具体部位和程度。

2. 肿胀：软组织损伤后，膝关节周围的血管会受到破坏，导致血液和其他液体渗出到周围组织，引起肿胀。肿胀可能会在损伤后立即出现，也可能在几小时或几天内逐渐增加。肿胀会导致膝关节周围的皮肤变得紧绷、发红，触摸时有明显的软组织膨胀感。

3. 关节功能障碍：膝关节软组织损伤会导致关节的稳定性减弱和运动受限。患者可能会感到关节不稳定或松弛，出现关节脱位的感觉。活动时，关节可能会出现卡住、卡顿或不流畅的现象。这是因为软组织损伤影响了关节的正常结构和功能，破坏了关节表面的光滑度和润滑性。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如：

1. 瘀斑或淤血：严重的软组织损伤可能会导致血管破裂，引起瘀斑或淤血。这些瘀斑可能在损伤后几小时或几天内出现，通常是由于血液在组织中积聚所致。

2. 关节强直或活动受限：在严重的软组织损伤或关节脱位的情况下，关节可能会出现强直或活动受限。这是由于损伤导致的炎症反应和组织修复过程中的纤维组织增生所致。

3. 感觉异常：在某些软组织损伤中，神经末梢可能会受到损伤，导致患者感觉异常，如麻木、刺痛或电击感。这些感觉异常可能会在损伤区域周围或沿着神经分布的区域出现。

总之，膝关节软组织损伤的症状包括疼痛、肿胀和关节功能障碍。这些症状是由于神经末梢刺激、炎症反应、血管破裂和组织损伤导致的。除了上述症状外，还可能出现瘀斑、关节强直、感觉异常等其他症状。具体的症状表现和严重程度取决于损伤的部位和程度。及时的诊断和治疗对于软组织损伤的康复非常重要。