伤口化脓感染到骨头通常会出现发热、局部红肿疼痛和活动受限等症状，详情如下：

1. 发热：感染到骨头的伤口会引起全身炎症反应，导致体温升高。发热是机体抵抗感染的一种生理反应，通过提高体温可以增强免疫系统的功能，帮助消灭病原体。此外，发热也可以加速代谢，促进伤口愈合。当伤口感染严重到达骨骼时，发热常常是炎症反应的表现。

2. 局部红肿疼痛：伤口感染到骨头后，病原体会引起局部的炎症反应，导致局部红肿疼痛。病原体的存在会引起血管扩张和血液流动增加，使伤口周围的组织充血，并释放炎性介质，如组织胺和前列腺素等，导致局部血管通透性增加，局部组织水肿。同时，炎性介质还会刺激神经末梢，引起疼痛感觉。局部红肿疼痛是典型的炎症反应表现。

3. 活动受限：当伤口感染到骨头时，炎症反应会引起周围组织的肿胀和水肿，导致组织的僵硬和活动受限。此外，炎症反应还会引起局部肌肉的痉挛和疼痛，进一步影响关节活动度。因此，活动受限是因为伤口感染到骨头引起的炎症反应导致周围组织功能受损。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如伤口渗出脓液、伤口愈合迟缓、体重下降、乏力等。这些症状可能因个体差异和感染程度的不同而有所差异。当伤口感染严重到达骨头时，病情可能会进一步恶化，出现严重感染的表现，如寒战、意识障碍、忧郁等，需要及时就医治疗。