手指皮肤病的种类及症状通常会出现以下症状：瘙痒、红肿和皮疹，详情如下：

1. 瘙痒：手指皮肤病常伴有严重的瘙痒感。患者可能会感到手指非常痒，甚至难以忍受。这种症状常导致患者刮破皮肤，引起局部的破损和溃疡。瘙痒的原因可能是皮肤炎症引起的局部神经末梢的刺激。

2. 红肿：手指皮肤病常伴有红肿症状。患者的手指可能会出现红肿的现象，有时还会伴有疼痛和灼热感。红肿通常是由于皮肤炎症导致的血管扩张和炎性细胞浸润所引起的。

3. 皮疹：手指皮肤病还常伴有皮疹的表现。患者的手指上可能会出现各种各样的皮疹，如小红点、水疱、鳞屑等。这些皮疹可能是由于皮肤细胞异常增生、炎症反应或过敏反应引起的。

除了上述相对常见的症状，手指皮肤病还可能出现其他症状，例如：

1. 疼痛：有些手指皮肤病会引起明显的疼痛，患者可能会感到剧烈的疼痛，甚至影响手指的正常功能。

2. 发热：在某些严重的手指皮肤病中，患者可能会出现局部发热的症状，这是由于炎症反应引起的。

3. 溃疡和糜烂：在一些手指皮肤病中，瘙痒和红肿可能导致皮肤破损，进而形成溃疡和糜烂。

总之，手指皮肤病的种类繁多，症状表现也各不相同，但瘙痒、红肿和皮疹是最常见的症状。了解这些症状的特点和原因有助于及早发现和治疗手指皮肤病。如果出现上述症状，建议及时就医并接受专业医生的诊断和治疗。