维生素D与维生素D3的主要区别在于它们的来源和活性形式。
1. 来源:
维生素D是一类脂溶性维生素,有两种形式:维生素D2和维生素D3。
维生素D2主要由植物性食物合成,如蘑菇、酵母等。
维生素D3主要由皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射合成。
2. 活性形式:
维生素D2和维生素D3在体内先后经过两次加氧反应而转化为活性形式。
维生素D2首先转化为25-羟基维生素D2,然后再转化为1,25-二羟基维生素D2,这是维生素D2的最活性形式。
维生素D3首先转化为25-羟基维生素D3,然后再转化为1,25-二羟基维生素D3,这是维生素D3的最活性形式。
3. 生物利用度:
维生素D3比维生素D2的生物利用度更高,即更容易被人体吸收和利用。
维生素D3的生物利用度大约是维生素D2的3倍。
需要注意的是,维生素D的主要功能是调节体内钙和磷的代谢,促进钙的吸收和磷的利用,维持骨骼健康。维生素D也与免疫系统、心血管健康等方面有关。在人体中,维生素D3的作用较为重要。为了维持足够的维生素D水平,可以适量晒太阳或通过饮食摄入维生素D富含的食物,或者在医生建议下补充维生素D3的补充剂。
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