牡蛎具有滋阴润燥、补肝益肾、强身健体、促进新陈代谢等功效。
1.滋阴润燥:牡蛎含有丰富的蛋白质、微量元素和氨基酸等,能够滋润肌肤,改善皮肤干燥,增强皮肤弹性。
2.补肝益肾:牡蛎富含锌、铜、钙、铁等多种微量元素,能够补肝益肾,增强身体免疫力,促进身体健康。
3.强身健体:牡蛎富含蛋白质和各种氨基酸,能够促进骨骼生长发育,增强体力,提高身体的代谢水平。
4.促进新陈代谢:牡蛎中含有丰富的碘和锌等微量元素,能够促进新陈代谢,增强身体的代谢能力,改善身体机能。
需要注意的是,牡蛎性寒,不宜在经期食用,孕妇及体质虚弱者也应适量食用。同时,牡蛎中含有较多的胆固醇,高胆固醇者应少量食用。