吃苦瓜、大豆、鳕鱼、菠菜和蓝莓可以降低血糖血脂等。

1. 苦瓜：苦瓜中含有一种叫做“苦瓜素”的物质，能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的利用率，从而降低血糖水平。同时，苦瓜富含纤维素，可以延缓食物消化吸收，减缓血糖的上升速度。

2. 大豆：大豆中富含丰富的膳食纤维和植物蛋白，能够延缓食物消化吸收，减缓血糖的上升速度。此外，大豆中的大豆异黄酮和大豆蛋白酶抑制剂等成分也能够调节血糖和血脂。

3. 鳕鱼：鳕鱼是一种富含不饱和脂肪酸的鱼类，特别是富含omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以降低血脂、抑制炎症反应，减少胆固醇的合成，从而降低血脂水平。

4. 菠菜：菠菜中富含丰富的维生素C、维生素E和纤维素等，这些成分能够降低胆固醇的合成和吸收，减少血脂的积累。此外，菠菜还含有一种叫做叶绿素的物质，具有抗氧化和降血糖的作用。

5. 蓝莓：蓝莓富含花青素、维生素C和纤维素等，这些成分具有抗氧化和抗炎作用，可以改善胰岛素的敏感性，降低血糖和血脂水平。蓝莓还含有一种叫做烟酸的物质，能够促进脂肪的代谢，减少脂肪在体内的积累。

需要注意的是，虽然以上食物有助于降低血糖血脂，但并不意味着可以不受限制地大量摄入。合理搭配食材，控制食物的烹饪方法和食用量才能更好地发挥其降低血糖血脂的作用。在饮食调整前，还应咨询医生或专业人士的建议。