高蛋白是指食物中蛋白质含量较高。
蛋白质是人体所需的重要营养素之一,参与身体的各种生理活动,维持正常的生命活动。食物中含有不同种类、不同含量的蛋白质,其中一些食物的蛋白质含量较高,被称为高蛋白食物。常见的高蛋白食物包括肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类、奶制品等。高蛋白饮食可以提供足够的蛋白质,有助于维持肌肉、骨骼、皮肤、毛发等组织的健康,促进新陈代谢、增强免疫力。
需要注意的是,高蛋白饮食并不适合所有人,如患有肾脏疾病、代谢紊乱、消化系统疾病等的人群应谨慎食用高蛋白食物。此外,高蛋白饮食的摄入量也需要根据个人情况和需要进行调整,过量的摄入可能会增加肾脏负担,产生不良影响。